Домашний соус майонез!И парочка секретов.
Для приготовления этого соуса нам понадобится: Майонез можно взбить и ложкой! Если у вас нет блендера, можете сделать это венчиком. Для приготовления майонеза можно использовать только желтки,но так майонез получиться более плотный. Если использовать яйцо полностью, то майонез получиться более нежный и воздушный. Делайте на ваше усмотрение. Желтки сырых яиц отделяют от белков. Растительное масло должно быть охлажденным, чтобы оно лучше разбивалось на мелкие жировые шарики(эмульгировало)...