Дома вкусно

Французская сырная закуска cervelle de canut Является отличной закуской к вину или подойдет на завтрак Ингредиенты: • сыр творожный - 300 гр • сливки - 50 мл • масло оливковое - 4 ст л • уксус красный винный - 1,5 ст л • чеснок - 2 зуб • лук-шалот - 1 шт • лук зеленый - пучок • петрушка - пучок Приготовление: 1. Измельчить зелень, мелко нарезать чеснок и лук-шалот. Добавить к сыру, влить уксус и оливковое масло. Перемешать 2. Приправить солью и перцем, замешать столько сливок, сколько необходимо до желаемой консистенции Эта намазка отлично гармонирует с тостами из багета или белого хлеба, которые натерли долькой чеснока и сбрызнули оливковым маслом #французскаякухня #завтрак @in_thekitchen #сыр #люблюготовить #домавкусно #закуска

СОУС ТАТАРСКИЙ Этот соус подается к холодным закускам Ингредиенты: • сваренные вкрутую желтки яиц - 2 шт • растительное или оливковое масло - 250 мл • горчица - 3 ст л • мелко нарезанные маринованные грибы и корнишоны - 150 гр • мелко порезанный зелёный лук - 1 ст л • соль, сахар - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Желтки тщательно растереть в миске с готовой горчицей, добавляя понемногу растительное масло 2. Добавить в соус грибы или корнишоны, зелень, заправить солью и сахаром по вкусу #татарскаякухня #соус @in_thekitchen

Творожный торт без выпечки Ингредиенты: - Печенье ("К чаю”) - 500-600 г. - Молоко - 200 мл. - Творог - 500 г. - Сахар - 150 г. - Сметана - 50 г. - Какао-порошок - для посыпки - Банан - 2 шт. Приготовление: 1. Сделать крем из творога, слив. масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема. Каждую печеньку обмакнуть в молоко, и выложить в разьемную форму один слой печенек, затем слой крема, слой бананов кружочками, опять слой печенья и ещё слой крема, сверху посыпать крошкой из печенья и немного какао или орехами. Поставить на ночь в холодильник.