Правильный РАССОЛЬНИК
Просмотрел кучу рецептов, почитал коментарии и пришел к выводу ,что рассольник каждый делает по своему и у каждого найдется своя изюминка в этом простом но очень вкусном блюде. Мой рецепт поместил в себя самое неотъемлемое из всего - это простота! И конечно же , соблюдая некоторые правила при готовке , вкус получается отменный! Просто пальчики оближешь! Первым делом замочите перловую крупу часа на 3-4 заранее. Бульон подойдет из любого мяса, у меня это свинина. Его следует процедить, а мясо отделить от костей и нарезать кубиками...