Роман Стогов | Рецепты

Много о бургере рассказывать не нужно, скажу единственное, когда соберитесь его готовить, то запомните три вещи: хорошим бургер делает котлета, булка и конечно же соус. Ингредиенты: ● Булки для бургеров 2 шт. ● Листья салата ● Помидоры 1 шт. ● Маринованные огурчики ● Фарш 350 грамм ● Ломтики сыра 4 шт. ● Красный лук 1 шт. ● Копченый бекон ● Майонез, кетчуп, соус «Табаско» ● Соль, перец Способ приготовления: ●Первым делом замаринуем лук. Нарезаем его кольцами и укладываем в глубокую тару. Туда же добавляем две ложки сахара,  две ложки оливкового масла и четыре ложки яблочного уксуса...

Штрудли - это очень вкусное второе блюдо немецкой кухни, но если налить побольше воды, то оно вполне может выступать и в качестве супа. Готовится оно из любого мяса, капусты, и картошки, а тесто можно делать как пресным так и на кефире. Ингредиенты: ●Свинина 1 кг ●Репчатый лук 2шт. ●Морковь 2шт. ●Картофель 1кг ●Чеснок ●Соль и чёрный перец по вкусу ●Пучок укропа ●Пельменное тесто ●Масло растительное Способ приготовления: ●Берём казан или кастрюлю с толстыми стенками. Наливаем растительное масло и даём ему нагреться...

Бозбаш — популярный густой суп народностей Кавказа. В каждом регионе свой рецепт приготовления блюда, а также могут отличаться и ингредиенты. Но объединяют их всегда свежее мясо на бульон, густота, острота и потрясающие специи, дающие необыкновенный аромат. В бозбаш по-еревански принято добавлять кислые яблоки или чернослив, а чаще — и то и другое. Ингредиенты: ● Свиная шея 1 кг. ● Репчатый лук 2 шт. ● Морковь 2-3 шт. ● Картофель 8-9 шт. ● Яблоко 1 шт. ● Баклажан 1 шт. ● Помидоры 2 шт. ● Болгарский перец 2 шт...

Давно хотел сварить свиную грудинку в луковой шелухе, говорили, что это очень крутое блюдо. И наконец-то накопив шелухи я привёл свой план в исполнение. Сказать, что получилось очень вкусно, значит ни сказать ничего. И не долго думая, решил сварить борщ, ведь именно сало с борщом это самое великолепное сочетание. Друзья всем рекомендую, это божественно. Если грудинку отварить в луковой шелухе, она получится ароматной, нежной и вкусной, с красивым коричневым оттенком. Ингредиенты: ● Свиная грудинка ● Лавровый лист 5-6 шт...

Чахохбили из курицы – традиционное грузинское блюдо, главное отличие которого от привычной славянским народам тушеной курицы состоит в особом наборе используемых специй и пряностей. Как правило, грузинское блюдо довольно острое, пряное и при этом с невероятно нежным мясом, которое просто тает во рту. Ингредиенты: ● Куриные окорочка 3 шт. ● Репчатый лук 1 шт. ● Болгарский перец 2 шт. ● Помидоры 5 шт. ● Масло сливочное 100 грамм ● Соль, паприка, красный перец, хмели-сунели, протертый чеснок ● Зелень Способ приготовления: ●Я брал для приготовления окорочка и разделил их по суставам...

Солянкой называют вкусный и ароматный суп, сваренный на основе мясного, рыбного или грибного бульонов. Это невероятно сытное блюдо относится к русской национальной кухне. В состав солянок входят соленые огурцы, пассерованный лук, томатное пюре, каперсы или оливки. Ингредиенты: ● Говяжье ребра 500 грамм ● Свинина 500 грамм ● Морковь 2 шт. ● Репчатый лук 2 шт. ● Сливочное масло 50 грамм ● Охотничьи колбаски 5-6 шт. ● Соленые огурцы 3 шт. ● Томатная паста ● Картофель 5-6 шт. ● Лимон ● Маслины ● Соль...

В летний сезон люди гораздо чаще выезжают на свои дачи, чтобы можно было отдохнуть хорошенько и конечно же пожарить мясо. Однако у отдыхающих после таких пикников часто возникают проблемы c тем, что некуда деть остатки шашлыка. Существует много способов устранения этой проблемы, а одним из них является приготовления густого, насыщенного и очень вкусного супа, пахнущего костром. Ингредиенты: ● Остатки шашлыка ● Картофель 4-5 шт. ● Болгарский перец 2 шт. ● Помидоры 2 шт. ● Морковь 1 шт. ● Луковица 1 шт...

Чкмерули — известное блюдо грузинской кухни. Оно представляет собой поджаренную курицу, запеченую или томленую в сливках. Туда добавляется достаточное количество пряностей, поэтому птица получается очень ароматной. Рецепт пришел из деревни Чкмери, которая находится в горном регионе Рача, известном своими блюдами. Ингредиенты: ● Окорочка 3 шт. ● Сливочное масло 100 грамм. ● Сливки 10% 500 мл. ● Зубчики чеснока 5-7 шт. ● Пучок кинзы и петрушки. ● Соль, перец, хмели-сунели, кориандр по вкусу. Способ приготовления: ●Можно использовать как целого цыпленка, так и отдельные его части...

Не так давно довелось несколько раз побывать в гриль баре «New Grill» по адресу г. Новосибирск ул. Народная 1 и сразу хочу сказать, что остались двоякие и противоречивые чувства. Также хотелось бы отметить, что данный ресторан открывается второй раз, но уже в другой локации города. Оценивать будем по пяти критериям: ●Общая атмосфера и интерьер ●Обслуживание ●Еда ●Напитки ●Цены и ассортимент блюд Общая атмосфера и интерьер Данное заведение рассчитано на 60-70 посадочных мест, как в первое так и во второе посещение было немного гостей...