Мой Рецепт

Фирменный пирог со шпинатом. Нам понадобится: - Слоеное тесто в пластинах (400гр); - Замороженный шпинат (лучше в листьях), можно и свежий, но его предварительно надо будет чуть-чуть обжарить; - Два окорочка копченой курицы (разобрать на волокна); - 350-400 гр. сыра (Можно разные сорта: Адыгейский, Российский, Моцарелла); - Две стволовые ложки сметаны или натурального йогурта; - Соль, перец; - Одно яйцо. Первым делом разморозить шпинат при компактной температуре, отжать его и разобрать...

Торт Красный бархат. Для коржей нам понадобится: - 3 яйца - 130 гр. сливочного масла - 250 гр. сахарной пудры - 265 гр. муки - 6 гр. какао порошка - 1.5 ч ложки соды без горки - 1 ч ложка разрыхлителя - 1/3 ч ложки соли - 4 гр. ванильного сахара - 240 мл йогурта без сахара и добавок - 1.5 ч ложки краситель (Это весь пузырек, его я покупаю в специализированных магазинах: всё для баров ресторанов и кондитеров.) Для крема: - 200 гр. сливок жирностью не менее 33% - 150 гр. сахарной пудры - 400 гр...

Куриные бёдра соусом Хойсин для этого нам понадобится куриные бедра на кости. 08 -1.0 кг. Для этого нам понадобится: - соус Хойсин 4 ст. ложка; - масло кунжутное 1ст. ложка; - мед 1 ст. ложка; - рисовый уксус 1ст. ложка; - соевый соус 2 ст. ложки; - чеснок 3 зубчика; - смесь перцев 0.5 ч. ложки; - перец огонек 0.5 стручка. Для начала снимаем с курицы кожу выдавливаем в неё чеснок. Добавляем перец молотый и Огонёк который режим мелко. ...

Сегодня мы приготовим вкусный и доступный холодец из говяжьих хвостов. Для этого нам понадобится: - кастрюля на 9 литров; - 4 говяжьего хвоста; - 2 луковицы с шелухой (неочищенные); - 2 моркови средние; - перец горошек черный 20 штук; - перец розовый 20 штук; - душистый перец 2 штучки; - 1 звездочка бадьяна. - кардамон 2 штучки; - гвоздики три звездочки; - 5 лавровых листов; - 2 головки чеснока; - 1 болгарский перец очищенный; - укроп и петрушка без листьев; - бекон сырокопченый 5 полосок. В первую очередь я порезала хвосты на две части и залила и холодной водой довела воду до кипения...