Найти в Дзене
10 шагов от ростка до чашки
Кофе, который мы пьем каждый день, проделал долгий путь, чтобы попасть в чашку. 1. Посадка Кофейное зерно, как мы разобрались в прошлом посте - это на самом деле семя. Высушенное, обжаренное и перемолотое, оно используется для приготовления кофе. Если зерно не обработано, его можно посадить и вырастить в кофейное дерево. Семена кофе обычно высаживают на большие грядки в затененных питомниках. Саженцы необходимо часто поливать и прикрывать от яркого солнечного света, пока они не станут достаточно здоровыми, чтобы их можно было посадить на постоянное место...
6 лет назад
Мифы о фруктах, что же мы едим?
Мы постоянно встречаем разные истории в нашей жизни, например, что Великая Китайская стена видна из космоса или что у золотых рыбок есть только 3х-секундная память (к сожалению, мы не можем увидеть Великую Китайскую стену из космоса, а у золотых рыбок, память примерно около трех лет!). Мир полон заблуждений - особенно когда речь заходит о некоторых любимых фруктах. Хотя я не могу рассказать Вам, как появились эти мифы, но постараюсь рассказать о самых распространенных из них. Истина где-то рядом...
6 лет назад
Что такое кофейная ягода и как она на вкус?
Распространенное представление о кофе в целом -это темный, горький и полный кофеина напиток, полученный из коричневых бобов. Чем темнее - тем лучше. Однако, если посмотреть на кофе с другой точки зрения, эта картина становится более интересной. Кофейные зерна - это не бобы, а семена кофейной ягоды. Кофейное растение - это ягодное дерево. Плоды похожи по внешнему виду на вишню. Они начинают зеленеть, а когда созревают, становятся красными. После сбора кожица и мякоть удаляются, а то что остается - это семена...
6 лет назад
6 продуктов, которые сделают Вашу кожу красивой и здоровой!
Мы все хотим красивую и здоровую кожу. Чего мы не знаем, так это как достичь нужного результата. От кремов и средств для умывания до лосьонов и масок, есть тысячи продуктов, которые утверждают, что обеспечивают то самое здоровье для кожи. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что на кожу влияет также и чем Вы питаетесь? Маски для лица, безусловно, помогают придать естественную красоту Вашей кожи, но Вы можете сделать еще один шаг на встречу здоровой коже, добавив несколько из этих полных витаминами овощей и фруктов в свой ежедневный рацион...
6 лет назад
Клубничный букет в шоколаде ко Дню Всех Влюбленных
Друзья, скоро 14 февраля и повод порадовать свою вторую половинку. Создайте что-то сладкое и уникальное на День Святого Валентина, день рождения или просто потому что захотели! 😁 Этот шоколадный и клубничный букет очень прост в изготовлении, он точно приведет Ваших близких в восторг! Итак красивый Клубничный Букет в шоколаде: Ингредиенты: Что еще понадобится: Начинаем готовить: Хорошо промойте клубнику. Используйте бумажные полотенца, чтобы вытереть клубнику насухо. Пока ваша клубника сохнет, начинаем плавить шоколад...
6 лет назад
Краткая история перца Чили
Когда я был в Португалии, набивая живот и теряя носки, я все время думал о могущественном Чили и о том, как его популярность началась с торговых путей, которые курсировали между колониями Португальской империи. История перца чили - один из наиболее интересных примеров простой и мощной пищи со сложной историей. История перца Чили начинается в Мезоамерике Каждый день в разных странах мира четверть населения Земли употребляет в пищу перец чили. Это многолетние кустарники, принадлежащие к семейству...
6 лет назад
Ода Специям
Однажды в 2002 году, когда я жил на юге Франции, из-за отсутствия свежих продуктов в моем временном доме в Экс-ан-Провансе, я был привлечен яркими цветами, которые были сложены в кучки и продавались в углу рынка. В моей семье специи никогда не занимали видного места в моей детской кухне, и острые запахи были очаровательны для меня. Человек, который продавал специи, был марокканцем и спокойно наблюдал в течение нескольких дней, когда я приходил за свежими фруктами. Я всегда проходил мимо его стойла, закрывая глаза, чтобы впитать запахи...
6 лет назад
Тертые булочки с творогом
Время приготовления: 80 минут Ингредиенты: Творожная начинка: Приготовление: Смешайте муку, масло, сахар, яйца, разрыхлитель и какао для теста. Тщательно замешайте. Разделите на две части, одну оставьте побольше, а другую, что поменьше заверните в пакет и оставьте в морозилке на некоторое время, чтобы тесто лучше терлось. Тем временем приготовим творожную начинку. Отделяем яичные белки от желтков. Желтки смешайте с творогом, сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком, перемешать. Взбейте яичные белки с щепоткой соли до однородной массы...
6 лет назад
Смузи - напиток Вашего здоровья!
В последнее время мы много слышим и читаем о так называемом смузи. Причина в том, что он не только благотворно влияет на здоровье, но и прекрасно используется для создания оригинальных коктейлей. Основой является густой смешанный напиток из сырых фруктов или овощей (или обоих) с другими возможными ингредиентами и добавками. Вода, лед, молоко, йогурт, мед.... все это и многое другое можно добавить в ваш коктейль! Здоровый коктейль Сок из свежесмешанных фруктов полезен для здоровья, поскольку он является источником витаминов, клетчатки и других супер веществ...
6 лет назад
Помело: некоторые сорта весят до 5 килограммов!
Вы уже натыкались на помело в магазине или за фруктовым прилавком и не решались купить этот экзотический фрукт? Помело буквально наполнен полезными веществами для организма, и в качестве бонуса он также имеет прекрасный вкус. В следующий раз, когда вы пойдете за покупками, обязательно не забудьте о нем и без колебаний поставьте эту витаминную бомбу в корзину покупок! Символ удачи - помело или "citrus maxima", или "citrus grandis" может смело получить звание крупнейшего цитрусовых фруктов в мире, встретить можно плоды весом до 5 килограммов...
6 лет назад
Морковный тортик с анансом
Ингредиенты: Основа: Крем: Приготовление: Взбейте яичные белки с сахаром и щепоткой соли до однородной массы. Желтки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пену. Массу и пену перемешать, добавить тертой моркови, муку, лимонную цедру, орехи, разрыхлитель, корицу и слегка все перемешайте. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для торта (я использовал форму диаметром 23 см) и выпекайте в разогретой до 175°C духовке 30 минут. Даем основе остыть. Сметану смешиваем с творогом, сахаром, ванильным сахаром и перемешиваем...
6 лет назад
Медовые Шарики
Это печенье всегда съедается первым, когда кто-то приходит в гости, и каждый хочет знать рецепт, так что сейчас я им поделюсь с Вами. Шарики подаются как праздничное печенье или как сладость, например, к кофе. И они действительно вкусные! Ингредиенты: На тесто: На панировку: Приготовление: Топим в кастрюле сливочное масло. После этого добавляем в масло 2 яйца и сразу начинаем взбивать (так как получившееся тесто будет достаточно густым, то используем спиральные венчики). К взбитым яйцам с маслом постепенно добавляем другие ингредиенты-сахар, мед, соду и муку...
6 лет назад