Мама, я поела!

Ну что, любимки, серия завтраков продолжается. Сегодня в нашем эфире очень простой, вкусный пирог для завтрака из ингредиентов, которые у меня остались со вчера.

Думаю, что ещё одним триумфальным возвращением можно считать этот рецепт. Самый подходящий вариант для утра: вкусно, быстро, просто и сытно.

Новые выходные – новый завтрак. Почему-то очень захотелось снова гренки, но уже немного другие – сладкие и медовые. Поэтому сегодня расскажу о сладких гренках с клюквой, корицей, мёдом и мороженым. Сразу скажу, что я не фанат сладких завтраков. Каша для меня должна быть чуть солёной, гренки – сытными. В завтраках я вообще предпочитаю те рецепты, где есть колбаска, рыба, мясо или, на худой конец, хотя бы кетчуп. Но раз в год меня может пробить на что-то сладкое и яркое. И в 2020 это день – сегодня...

Мое триумфальное возвращение не могло быть иным. Воскресенье. Когда проснулся – тогда и завтрак. Обожаю выходные завтраки за то, что они всегда во время обеда; за то, что они длинные, калорийные и их всегда можно сдобрить парой-тройкой бокалов игристого. Если вы, как и я, в воскресенье предпочитаете расслабленное объедание, то этот рецепт точно придётся вам по вкусу. Неправильные гренки с соусом из сметаны, сыра и зелени заставят вас окунуться в воспоминания о детстве и согреться, потому что они...

Пока все обжирались объедались блинами в последнюю неделю февраля, мы были в Индии и поедали морепродукты и наан с сыром. И вот наступивший карантин помог мне вспомнить, чего мне так не хватало: жирными от блинов пальцами клацать по клавиатуре телефона. Как всем известно, рецептов блинов существует столько же, сколько и их узоров. Поэтому у меня, конечно, есть свой. Чем он отличается? Тем, что состоит из минимума ингредиентов, а блины чаще ближе к нейтральным по вкусу. Почему? Потому что больше всего в блинах я люблю начинку 🤷🏼‍♀️...

Ну что, друзья! Всем привет! Я очень надеюсь, что вы бережёте себя, своих близких и всех окружающих и остаётесь дома, никуда не рыпаясь. Я в свою очередь уже здесь – на хоум-офисе. По мимо вынужденного для всех (и во благо всех!) заточения, работы, сна и всего, чем вы там собираетесь заниматься, я предлагаю вам почаще готовить настоящую домашнюю еду. И поэтому сегодня в рецептах для уютного ужина дома у нас будет ризотто с грибами. Ингредиенты Процесс Самое крутое в ризотто, что вы можете его сделать просто из риса и воздуха, и он будет все равно вкусным...

Привет, дорогие мои! Ну что ж, двухнедельное пребывание в Индии не прошло без приключений, и мы... траванулись. Вдвоём. И достаточно сильно. Все это пришлось на день перелёта, поэтому вчера было очень тяжело: утомительная дорога, семичасовой перелёт, томительное ожидание. Но дома, как говорится, даже стены лечат, не говоря уже о прекрасных воскресных ужинах! Сегодня свою традицию  ̶в̶о̶с̶к̶р̶е̶с̶н̶ы̶х̶  ̶у̶ж̶и̶н̶о̶в̶ понедельничных ужинов (отпуск – дело такое, особенно, когда понедельник – выходной)...

Ой, девачкиии. Пропала я с радаров больших постов обо всем и ни о чем. Но собираюсь это оперативно исправить. Как вы поняли, пропала я не просто так, а уже седьмой день тусуюсь в Индии, точнее – в Гоа. Недавно в телеграмм-канале делала опрос https://t.me/mam_ya_poela/52 , в котором уточняла, что будет интереснее читать. Так вот побеждают едальни, различные подборки блюд, а также (к моему большому удивлению) – традиции в еде в разных странах. За рецепты был отдан вообще один голос (я то думала, что стану кулинарным блоггером...

Неделю назад я создала телеграмм-канал «Мама, я поела!» https://t.me/mam_ya_poela . Первоначальный замысел этого канала был в том, что я буду делиться едой и тренировками в течение двух недель. Так сказать, прийти в форму перед отпуском, контролировать себя, делиться со сторонними наблюдателями. Я хотела фиксировать то, что ем, чтобы потом можно было провести анализ съеденного: что круто, что вкусно, чего лучше не включать в рацион и так далее. Спустя неделю я готова признать эту идею провальной...

Мое общение с едой строится на любви: я люблю еду, а она – меня. Я почти не запрещаю себе ничего, просто стараюсь знать меру (здесь должен быть мем про «Кто такая Мера?!»). Кроме того я понимаю, что самое важное – это дефицит калорий. Если он есть, то никакой круассан или шоколадка не навредят. Не смотря на это я обожаю сладости. И в своё время, познакомившись со «Вкусвиллом», поняла, что даже отсутствие сахара делает некоторые штуки очень вкусными. Поэтому, встречайте. Мой персональный ТОП-3 вкусностей, которые точно не навредят фигуре...

Я убеждена, что секрет хорошей фигуры и здоровья – это баланс между вкусным, полезным и доставляющим удовольствие. Так, например, я очень люблю вино. Бокал-другой (третий...четвёртый) даже понедельничный вечер сделает интереснее. Или если вдруг в пятничный вечер внезапно на пороге появились нежданные гости, то к столу можно сделать очень простую, быструю, полезную, но самое главное – вкусную закуску! Бутерброд с хумусом, помидорами и микрозеленью Ингредиенты Я все продукты брала во «Вкусвилле»...

Мечта любого – есть всё и не толстеть. Можно сразу же оговориться, что это невозможно. Точно также невозможно – похудеть только в бёдрах или животе, или просто скинуть вес без потери объема. Однако диетологи утверждают, что интервальное голодание помогает минимизировать страдания, диеты и недоедание. Давайте разбираться. Что это такое Первые упоминание об интервальном голодании относятся к Аюрведе – традиционной индийской медицине, которой уже очень много тысяч лет. Это говорит о том, что человек уже на протяжении многих веков ограничивает себя в пищи...