Shirin Qol

В "Пловной №1" @plovnaya.1 на Ярославском шоссе, 61 мы были не один раз. Сначала просто заехали по пути, а потом даже специально приезжали несколько раз. Это очень уютное место, в отдельно стоящем здании. А однажды мы даже застали там съемки какого-то молодежного сериала. Меню очень разнообразное, очень много блюд узбекской кухни. Прочитав название одного из видов самсы - "Ташкент-ипподром", мой спутник ностальгически заурчал. Есть лагман, шурпа, манты, есть много блюд из баранины. Есть четыре вида...

Перед Новым годом я забрела на Даниловский рынок. Будучи очень голодной, я думала, где бы перекусить. И тут увидела маленький уголок узбекской кухни, над которым светились белые буквы - plov.com. Естественно я приняла решение пообедать именно здесь. И не пожалела. Позже я приходила в это место со своим привередливым спутником (а он знаток узбекской кухни, так как вырос в солнечном Узбекистане, и знает, что такое настоящий плов), и он был весьма доволен кухней в plov.com. Креатив на тарелке Вообще, Plov...

Сегодня я покажу вам плов из кафе "Самаркандский дворик" на строительном рынке "Путевый" в Пуршево. Если бы не личная рекомендация Ильхома Исмаилова @ilkhom.ismailov, выпускника Стартап Академии СКОЛКОВО, основателя сервиса по доставке плова plov.com, я бы в жизни не нашла это кафе. К сожалению, на карте оно не обозначено. Это делает рекомендацию еще более ценной. "Строго до 15.00", - добавил Ильхом. Мы приехали на рынок около 13.00. Кафе нашли не сразу, пришлось спрашивать, где здесь готовят плов? Нашли...

В Железнодорожном недавно открылась новая Чайхана. Теперь можно с уверенностью сказать, что в Железке умеют готовить плов, который похож на настоящий, а не на кашу с мясом. Все, что я пробовала до этого, именно в Железнодорожном с трудом можно было назвать пловом, это была каша с мясом. Что мы видим? 🍽️ Подача на традиционных узбекских тарелках. 🥗 В качестве закуски к плову принесли салат огурцы-лук-помидоры...

Продолжаем наше путешествие по заведениям узбекской кухни Москвы, Подмосковья и других уголков России. Сегодня обзор ресторана "Плов" на Покровском бульваре. Позиционируют себя как один из лучших ресторанов именно узбекской кухни. Не вообще восточной, а именно узбекской. Ресторан находится в подвальном помещении, интерьер сделан в деревенском стиле: столики отгорожены друг от друга плетнем, журчит небольшой водопад, играет приятная ненавязчивая музыка. Даже салфетки на столах в основных цветах традиционной узбекской посуды: синие и белые...

Продолжаем наше путешествие по заведениям узбекской кухни Москвы, Подмосковья и других уголков России в ресторане "Дом Плова" на Измайловском шоссе. Здесь можно заказать блюда как узбекской кухни, так и японской. Почему бы и нет, мне тоже иногда хочется плов и роллы 😂. Узбекская кухня от Шохруха Холмухамедова (Самарканд) и Бахтиёра Давлятова (Андижан). В ассортименте всегда есть 3 вида плова: 🐏плов с корейкой барашка, 🐄плов с говяжьей лопаткой и ножкой, 🥕плов с жёлтой морковью, нутом и изюмом...

Сегодня я побывала в Чайхане в г. Электросталь, на пересечении ул. Комсомольская и ул. Карла Маркса. В ассортименте всегда есть 1 вида плова: 🐄 плов с говядиной. Как говорится, грустно, но вкусно. Меню в целом довольно разнообразное, есть и шурпа, и лагман, и джиз-быз, и шашлык из баранины. Я заказала свой стандартный набор: плов, лепешка, чай. ☕Чай подаётся в керамичских чайниках объемом 500 мл. 🍘Лепешки большие, обычные. 🍚Плов с говядиной. Порция внушительная, не менее 300 грамм. Точную граммовку не знаю...