Олег Кудаяров

Не люблю похмелье. И думаю много кто со мной согласиться. Вроде вот вечер, вы сидите выпиваете, и вот готова пошла кругом у вас кураж и балдёж и алкоголь заливается как водичка и все прекрасно. Под вертолеты мило засыпаем и утром как проснувшись, ну или в обед, просто мечтаем о капельнице которая нас очистит. Как часто я так просыпался и не знал что делать. Смело день уходил в минус так как делать чисто физически я ничего не мог. И я вспоминал потом постоянно что же было лишним. Где ж я не там свернул...

Ром. Если брать ром то только Кубинский. Считаю его самым приемлемым и самый насыщенным ромом. Спиртом не пахнет как минимум. В этом плане Havana Club мне очень нравится. Но есть так же вкусовые тропические напитки. Вот например ром Который я попробовал года два назад и он навсегда остался в моем сердце. Это ром Don Papa. Филиппинский превосходный ром, с нотками ванили и карамели. Он стоит того чтобы его пить и наслаждаться. Водка. Водку я пью только на основе альфа-спирта. Так как не люблю в спирту примеси картошки и всей остальной лабуды...

Всем добрый вечер, надеюсь у вас все хорошо. Ну и пока сидим дома, вот небольшое чтиво на вечер. Сегодня хочу рассказать про мой топ коктейлей которые я всегда пью. Негрони. Коктейль коктейлей для меня. В составе : Джин, Сладкий вермут, Ликер Кампари. Все по 30/30/30мл и самое главное добавить срез корки апельсина и насытить арома-маслами апельсина и получится превосходный коктейль. Крепковат, но в тоже время сладкий, четкий, вкусный, потрясающий. Олдфэшн. Старомодный. В основе Бурбон, тростниковый сахар, горечавка ангостура...

Teeeequila!🌮🌮 Когда чутка попьёшь Бурбона и ощутишь свободных дух Америки охото чего-то зажигательного и бодрящего. И тут приходит она. Текила! Королева вечеринок. Царица свободы. Принцесса любвеобилия. Если на вечеринке есть бутылка текилы знайте что эта вечеринка будет леген....подожди подожди...дарной! Я люблю текилу. Любую. А видов у неё многовато. Есть ещё текила 100% Агава. Это означает что в составе используется только Агава и все, больше ничего...

Везде где я работал были настойки. Без них никуда. Гостям всегда интереснее выпить то что сделано самими барменами в баре. И самое главное как это преподнесут гостю. Я помню как работал в баре в котором все основные види алкоголя для коктейлей были настояны на чем то определенном. Если в кратце понять...

Когда я попал в бар то я обалдел от огромного ассортимента алкоголя. Было в баре все, виски ром джин текила ликеры вермуты. Но больше всего конечно же виски. Сначала я думал что они все на один вкус и в чем все таки разница я не понимал. Разницы между Чивасом и Лоусоном я не замечал. Был дураком конечно же. Но со временем когда меня начали гонять по теории и заставляли учить и зубрить страны производства виски и отличительные особенности я начал по потихоньку вникать в суть. Начнем с главной странны производителя виски...

Почему я обожаю Настойки? Начнем с того что как и все бармены я за все своё карьерное время сталкивался кучу раз с настойками. Настойки разного типа и объема ! Что такое настойка? Это когда берёшь за основу любой алкогольный напиток и добавляешь в него все что душе угодно. Но главное все равно сочетание. Какие больше всего мне понравились. Следующей настойкой идёт имбирно-медовая. Состав в названии. Но вкус бомбический. Кому полный рецепт пишите в комментарии...

Я не буду сразу вдаваться в нудную теорию и буду стараться сразу говорить что есть что. Как есть как. И с чем все это употреблять. Начнем. Что такое вообще само по себе такое бурбон? Это виски. Какой виски? Виски который произведен в США и только там может производиться! Это закон кстати говоря. Так вот это виски которые производится в США и основным в составе является кукуруза. Не менее 51% кукурузы должно быть в составе. 90% производится в штате Кентуки. Все. Главная особенность только в том что из кукурузы и произведен в США...

Моя любовь к алкоголю была взаимной. Еще в старшей школе я постоянно любил устраивать дома тусовки, где все мои друзья приносили то водку то пиво. И всегда я хотел сделать что-то вкусное из этой ядерной смеси. Но знаний было не достаточно и поэтому я просто упивался и веселился. Но когда я попал в бар, все мое сознание перевернулось по отношению к выпивке. Я понял что можно не просто напиться и проблеваться и уснуть а можно спокойно чутка попить отличный виски ром либо джин и понять сам вкус напитка...

Добрый вечер дорогие будущие подписчики меня зовут Кудаяров Олег Альбертович мне 26 лет. В 18 лет я уехал учиться в славный студенческий город Томск. Отучившись 2 курса я понял что мне необходимы деньги и решил пойти работать в бар. Почему бар? Я всегда в отдел знать алкоголь, я хотел быть тем самым барменом кто стоит за барной стойки а вокруг куса людей и ты со всеми общаешься. Так в 2013 году я первый раз попал за стойку небольшого бара круглосуточного кафе. И тут завертелось и закружилось...