ЮННАТ

"Хлеб всему голова", "худ обед, когда хлеба нет" - говорит старинная русская пословица. В стародавние времена, да и сейчас хлеб является обязательным блюдом на столе сотен миллионов людей по всему миру. Про него пишут песни, стихи, ему ставят памятники.... но оказывается не все в истории хлеба было так безоблачно. Средние века для Европы были очень тяжелыми: эпидемии чумы и других заразных болезней, инквизиция, постоянные войны, междоусобные конфликты... В Средневековой Европе бурными темпами развивалось...

С самого детства меня увлек мир растений грибов и лишайников. Проводя на протяжении многих лет зимние и летние каникулы в эколого-биологических лагере, у бабушки в деревне и с мамой медиком и ботаником в одном лице на огороде, меня всегда поражало то количество тайн и загадок, что хранят в себе эти молчаливые друзья. Возьмем, например, такой нужный человеческому телу микроэлемент как кальций. Сидишь дома...а по телевизору только и говорят в рекламе "покупайте волшебный творожок, там много кальция", "покупайте витамины с кальцием...