Сегодня День круассана🥐
День круассана🥐 Мучные изделия в форме полумесяцев выпекались в Австрии по меньшей мере с XIII века. Но началом нынешней популярности круассанов можно считать 1839 год, когда австрийский артиллерийский офицер Август Цанг. открыл в Париже «Венскую пекарню» (фр. «Boulangerie Viennoise»), где пекли такие булочки. Существует легенда, что в 1683 годувенский пекарь Петер Вендлер(нем. Peter Wendler) впервые сделал булочку в честь неуспеха турецкой осады Вены. Османское войско осадило Вену; пекари, работавшие по ночам и готовившие для горожан свежие булочки к утру, услышали шум от мотыг и кирок, — поняли, что турки делают подкоп под стенами города...