cool.sergeymaraev

Рыбу мы привыкли в основном жарить, варить и запекать. Хорошую красную рыбу некоторые солят в домашних условиях. А вот коптят рыбу гораздо реже, хотя есть копченую рыбу любят все. Копчение рыбы, конечно, требует определенных навыков, времени и приспособлений. Однако результат всегда получается восхитительным. Закоптить рыбу горячим способом легче всего. У тех, кто занимается горячим копчением серьезно, есть специальные коптильни. Тем, кого жажда отведать рыбки собственного копчения одолевает не так часто, вполне хватит простого железного ведра с крышкой...

Хранение опарыша в домашних условиях Контейнером для хранения может послужить пластиковая баночка, наподобие баночки из под кофе. Высота такого контейнера должна быть меньше его ширины. Для обеспечения вентиляции в крышке прокалываются дырочки при помощи шила. Баночка заполняется опарышами и субстратом на 2/3 или немного больше. После наполнения баночку необходимо потрясти, чтобы опарыши хорошо перемешались с опилками. После этого контейнер накрывают крышкой (чтобы потом не искать опарыша по всем полочкам) и помещают в холодильник...

Синец принадлежит к семейству карповых и является ближайшим родственником леща. Это весьма осторожная, недоверчивая и капризная рыба. Однако подлёдная ловля синца на Рыбинском водохранилище может быть вполне успешной. На зиму синец сбивается в огромные косяки и зависает над дном зимовальных ям, редко выдавая своё присутствие поклёвками. В конце марта и первых числах апреля эта рыба начинает подниматься из Рыбинского водохранилища в русловые участки рек в поисках корма. В основном его ход происходит в реках Суде, Мологе, Шексне. Впрочем, и на самом водохранилище отдельные стаи синца в это время могут выходить на мелководные плёсы поближе к устьям рек впадающих в Рыбинское Водохранилище...