Кулинарные записки ведьмочки! ;)

Привет, друзья!;) Сегодня захотелось грибного) Хочу поделиться с вами, простым и вкусным рецептом фаршированные шампиньонов. 400 гр. фарш( свинина+говядина) 150 гр. сыр( любой)

Домашняя шаурма. Всем привет! Иногда, хочется чего-то, не совсем правильного, не совсем диетического, но вкусного. Думаю вы меня поймёте!) Сегодня был опыт приготовления домашней шаурмы, и могу сказать, получилось очень вкусно, сытно, сочно, по домашнему! :) Ингредиенты: Мясо жаренное, на сковороде или на гриле( курица или свинина)- 400 гр. Морковь свежая- 1 шт. Салат айсберг- 1 шт. Помидор- 2 шт. Огурец( свежий или солёный)- 2 шт. Лаваш листовой- 1 упаковка. Соль- по вкусу. Для соуса 1: Пучёк укропа-1 шт...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом удивительно сочного, хрустящего, очень вкусного шницеля из куриной грудки. Ингредиенты до безобразия простые, времени на приготовление уходит не много, и в итоге вы получите вкусный и сытный обед или ужин!  Рецепт из расчёта на двух человек. Вы можете как убавить, так и добавить количество ингредиентов. Ингредиенты: Куриная грудка без кости- 2 шт. Яйцо- 2 шт. Соль, перец, специи- по вкусу. Сухари- 200 гр. Мука - 250 гр. Приготовление: Этап 1:...

Тортик "Наполеон" Всем привет! Сегодня хочу предложить вариант приготовления, вкусного, нежного, малобюджетного, простого домашнего тортика "Наполеон".  Ингредиенты: Для коржей: Маргарин - 200 г Мука - 360 г + на подпыл Яйцо - 1 шт. Вода ледяная - 110 г Уксус 6% - 1 ст. ложка Соль - 0,5 ч. ложки  Для крема: Чйцо - 3 шт. Молоко - 800-900 г Сахар - 150 г Масло сливочное - 150 г Ванильный сахар - 10 г Крахмал кукурузный или картофельный - 60 г Соль - 1 щепотка Приготовление: Шаг 1: Ледяную воду смешиваем с уксусом, солью и яйцом и снова ставим в морозилку на 5-10 минут...

Привет, друзья!  Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусных и простых жаренных пирожков. Начинка может быть любая, у меня сегодня с повидлом и капустой. Ингредиенты: Для теста: Молоко - 300 мл Сухие быстродействующие дрожжи - 1 п.(11 г) Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Мука пшеничная в/с - 3 ст. Растительное масло - 50 мл Приготовление: 1. Молоко подогреть примерно до 40 градусов. 2. Всыпать в теплое молоко сахар, соль, 1 ст.л. муки и дрожжи. Размешать до однородности и оставить на 20 минут подниматься...

Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами рецептом сочных куриных грудок под шубой из сыра. Грудка получается сочная и нежная, отличный вариант для ужина ;) Ингредиенты: 500-800 гр, куриное филе без кожи 1 ст.л. сметаны 15% 1 ст.л. майонеза Перец чёрный Соль Паприка 1 шт. лук репка 100 гр. сыр твёрдый  Приготовление: Грудки промыть, каждую грудку разрезать вдоль на пополам. Кладём в миску грудки, добавляем щипотку соли, перец молотый, паприка, майонез и сметана, перемешиваем...

Доброго дня, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом лёгкого грибного супчика, наваристый и очень вкусный ;) Ингредиенты: 2 литра воды 150-200 гр. сухих грибов ( любых) 2 шт. средние картошки 1 шт. лук репка 1 шт. морковь Лавровый лист Соль Приготовление: Грибы сухие (ассорти) из магазина, замочить на ночь в холодной воде, что бы размякли. Думаю если использовать замороженные, будет тоже не плохо, только предварительно их разморозить. В кастрюлю наливаем 2 л...

Доброго дня, дорогие читатели! Очень уж люблю муссовые торты и сегодня решила приготовить именно такой тортик. По сложности не могу сказать что очень сложный, но потребует времени и поверьте, он стоит...

Доброго дня, дорогие читатели! Я не любитель фастфуда и по возможности стараюсь готовить домашнюю еду. Сегодня хочу представить вашему вниманию домашний бургер, вариант для семьи или для не большой компании ;)  В данном рецепте вы на свой вкус можете что-то убрать из ингредиентов или добавить. Ингредиенты: 800 гр. мясо ( свинина или говядина), использую свинину- окорок. 1 упаковка(150-200 гр)бекон полукопчёный. Сыр- любой. Листья салата. 2 шт.-Помидор свежий 2 шт.- Огурцы солёные. 6 шт- Булочки для бургеров(из магазина) Майонез, кетчуп...

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня делюсь опытом приготовления сосисок в тесте, простой, вкусный, добротный рецепт;) Ингредиенты: 1 пачка дрожжевого слоёного теста 6-8 сосисок ( берите хорошего качества) Кетчуп (по желанию) 1 желток Кунжут Приготовление: Сосиски не много отварить, закипели-снимайте и в посуду что бы остыли. Тесто размораживаем, не раскатываем. Режем на полоски шириной 2-3 см, по желанию каждую полоску не много смазываем кетчупом...

Привет дорогие читатели! Моё кулинарное вдохновение набирает обороты) Хочу представить Вам лёгкую закуску, которая удачно впишется на праздничный стол или если захотелось чего то вкусненького ;) Ингредиенты: 1 лаваш 1 баночка сливочного сыра 1 салат листовой 200 г. красной рыбки (форель,...

Здравствуйте дорогие читатели! Решила поделиться с Вами весьма интересным рецептом пирога. Скажу сразу, что вариаций начинки может быть масса, от солёных до сладких, тут на что у кого хватит фантазии;) Ингредиенты: 1 желток 70 гр.сахар с натуральной ванилью (можно заменить маленькой щепоткой ванилина) 100 гр мак 2 пачки дрожжевого слоёного теста Как приготовить: Начинку готовим заранее: мак заливаем кипятком, оставляем на 30 минут, затем откидываем в сито и даём стечь лишней жидкости, добавляем 70 гр...