Рецепты на каждый день

Куриную грудку разрезать вдоль на пласты толщиной меньше сантиметра, отбить столовым молотком .Посолить , поперчить. Отдельно в чашечки насыпать муку, панировочные сухари , а также разбить яйца и размешать вилкой...

Креветки отварить и почистить. Рыбу порезать кубиками. Болгарский перец очистить от семян и порезать полосками или можно квадратиками. Зелень порубить. Смешать все ингредиенты, заправить маслом. Лук очистить и разрезать на 4 части , залить вином, довести до кипения, посолить , положить филе рыбы и после закипания варить 10 минут на слабом огне. Приготовить соус, яичный...

Ингредиенты: Копчёную колбасу порезать тонкими брусочками. Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры порезать дольками. Солёный огурец порезать кружочками или нашинковать. Лук очистить и тонко нашинковать. Перец очистить от семян и порезать длинными полосками...

Ингредиенты: В сковороде разогреть масло и обжарить в нем измельчённый чеснок около минуты. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и добавить в сковороду. Обжаривать до золотистой корочки. Отварить макароны в подсоленной воде согласно...

Ингредиенты: Картошку помыть , почистить , порезать кубиками. Яйца отварить до готовности , остудить и порезать мелко. В мясном бульоне отварить картошку до готовности , добавить щавель, порезанные яйца. Лук почистить и нарезать кубиками, обжарить на растительном масле с томатной пастой...

Ингредиенты: Тесто слоёное выпекаем в духовке , не раскатываем , так как есть оно так и выпечь. Сливки взбить миксером с сахарной пудрой до загустения , добавить творожный сыр и ещё раз взбить до однородной массы. Выпеченные коржи остудить , верхний и нижний слой снять и раскрошить , разделить коржи на несколько слоёв...

Ингредиенты: Отварить овощи и яйца , остудить и почистить. Лук порезать мелко , с рыбы убрать косточки и слить жидкость , смешать лук и рыбу вместе . Собираем салат : 1 слой рыба с луком , смазать майонезом. 2 слой натереть на тёрке картошку, смазать майонезом...

Почистить лук, морковь, лук нарезать кубиками , морковь натереть на тёрке. Фарш обжарить на сковороде, добавить лук потушить минуты 3, далее добавляем морковь . Обжариваем всё вместе 10 минут. Отварить макароны в подсоленной воде , затем слить воду с макарон и добавить к фаршу ...

Для теста: Для фарша: Просеять муку , соль размешать в воде и влить её в муку. Замесить тесто , для того чтоб тесто было мягким и не разваривалось при варке , при замесе теста добавляем масло и вымешиваем до эластичности.Убрать под плёнку пока будем готовить фарш. 2. Фарш: Мясо порезать на куски , лук почистить и перекрутить всё на мясорубке посолить, поперчить, хорошо перемешать...

Обрезать у минтая плавники, хвостики, очистить внутренности.Хорошо промыть , обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками 2-3 см. В чаше смешать рыбу с перцем и солью, оставить минут на 10 ...

Котлеты: в фарш натереть на тёрке лук 1 шт., добавить соль , перец , хорошо перемешать , отбить фарш. Нагреть гриль и ложкой столовой (можно руками )сформировать небольшие котлетки, обжарить минут 5-7 , выкладывать в кастрюлю. Как поджарили все котлетки, в кастрюлю с котлетами влить пол стакана воды и поставить на средний огонь на 20 минут , чтоб пропарились. Соус:лук почистить , нарезать кубиками, морковь нарезать соломкой...

Для начинки : нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке. Обжарить на сковороде 5-10 минут. Добавить фарш и продолжать готовить до полуготовности. Затем добавить томатный соус, чеснок, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Тушить минут 5. Форму смазать маслом, Выложить поочерёдно, слой начинки (обжаренный фарш), слой листов лазаньи. Первым и последним должен быть фарш. Сливки посолить, поперчить, затем залить лазанью так чтобы жидкость была выше лазаньи...