Как приготовить вкусную Бакинскую пахлаву.
И так.. Противень у меня 30 на 22 см с высокими бортами. Тесто берём готовое с магазина, тонкое(специально для пахлавы). Сейчас я вам расскажу что нам нужно для начинки. Нам потребуется: 450г сахара 500г молотых грецких орехов 5 штучек кардамона 3 чайные ложки корицы Для заливки будем готовить медово-сахарную заливку. Для неё нам потребуется: 90 гр сахара 90 мл воды 450 гр мёда Сахар растворяем с водой, слегка увариваем в сироп. После заливаем в сироп мёд, вся смесь уваривается до тонкой нити(если появится пенка то её нужно снять)...