Наурыз коже, или почему я жду праздник
21 марта во многих странах Центральной Азии отмечают праздник Наурыз (Новруз). Традиционно в этот день устраивают народные гуляния, люди ходят в гости, а хозяйки готовят угощения. У каждого народа свои особенности приготовления праздничного меню. Одним из обязательных блюд праздничного стола в казахских домах является наурыз коже. Моя история о том, как я полюбила достаточно специфическое для европейского вкуса блюдо (назвать его напитком язык не поворачивается, так как он очень сытный ) - наурыз коже...