Моя еда!

Вкуснейшие слойки с ветчиной и сыром! При этом вам не понадобится много денег и времени на их приготовление. Тесто покупаем готовое слоеное дрожжевое, предварительно размораживаем. Для 12 слоек потребуется 1 упаковка теста по 500 г. Для начинки используем: - ветчина любая 350-400г.; - сыр полутвердый/твердый 300 г.; - 2-3 зубчика чеснока; - зелень по желанию, я всегда использую петрушку; - соль перец по вкусу; - яйцо 1 шт. Далее все эти ингредиенты нарезаем произвольно и соединяем, добавляя в смесь 1 яйцо. Выкладываем начинку на 12 квадратиков из теста и сворачиваем в конвертики. Если у вас есть такой же специальный коврик для выпекания или вы готовите на пергаменте, то дополнительно его смазывать нет необходимости. Ставим наши слойки в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Духовки у всех разные, поэтому рекомендую самостоятельно проверять готовность. По цвету корочки на фото вы можете ориентироваться на свои булочки! При желании также можно за 2-3 минуты до готовности смазать верх слоек взбитым яйцом. Приятного аппетита! #вкуснаяеда #слойкиссыромиветчиной

Самая быстрая и вкусная домашняя паста карбонара! По этому рецепту получается невероятно нежная и сливочная паста. Все мы знаем, что по классическому рецепту она, конечно, готовится без использования сливок. Но в моём рецепте без них абсолютно никак. Для приготовления потребуется: - бекон сырокопченый 300 - 400 г. Количество бекона можете определить самостоятельно, отталкиваясь от того, насколько хотите пожирнее или полегче. - паста любая (предпочтительно спагетти). По количеству абсолютно также, в зависимости от ваших запросов на размеры порций. - чеснок 1-2 дольки; - сливки 20% примерно 300 мл на 350 г бекона подходит идеально; - сыр пармезан 200 г.; - перец черный молотый по вкусу; - петрушка 3-4 веточки; - желток в каждую порцию. Пока вы поставили отвариваться пасту, начнем обжаривать бекон без масла! Он сам и без него прекрасно справится. Чеснок и черный перец я добавляю уже к немного прижаренному бекону. Спустя 3-4 минуты можно добавлять сливки и пару щепоток тертого сыра. Накрываем крышкой и оставляем на 4-5 минут на слабом огне. В это время доходит до готовности Al dente паста. Добавляем пасту в сковороду к бекону и сливкам, а также небольшой половник воды из-под макарон, перемешиваем. Петрушку можете добавить непосредственно во всё блюдо или в каждую порцию отдельно. Также перед подачей, по желанию, добавляем в тарелку желток и сверху посыпаем тёртым пармезаном. Как дополнение можно добавить легкий салат со свежими сочными томатами и рукколой! Приятного аппетита! #карбонара #вкусныйужин

Самый нежный и воздушный бисквитный тортик! Даже для такого достаточно большого торта вам не понадобится много времени. Весь процесс занимает около 30-35 минут. Для приготовления бисквита вам понадобится: - Яйца 4 шт.; - Мука 100-150 г.; - Сахар 30-40 г.; - Разрыхлитель 1 чайная ложка; - Молоко 50 мл тёплое; - Любая форма для выпекания. Приготовление: Отделяем желтки от белков, желтки взбиваем с сахаром, в отдельной миске взбиваем белки до устойчивой пены, можно тоже немного сахара добавить. Смешиваем взбитые желтки и белки, получится пышное легкое тесто. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Добавляем в смешанные желтки с белками и молоко. Взбиваем полученное тесто. Смазываем форму сливочным масло, заливаем тесто. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут, не открывая духовку!!! Ингредиенты для крема: - Сливки 33% - 500 г.; - Сахарная пудра 80 -100 г. Крем: Перед взбиванием крема сливки, миску и венчики убираем в морозилку на 10-15 минут, чтоб они были достаточно холодные. Начинаем взбивать сливки на маленькой скорости, постепенно увеличивая и добавляя сахарную пудру. Взбивать на высокой скорости около 5-8 минут, пока они не станут очень густыми. (Чтоб даже из миски не вываливались, когда ее переворачиваешь) Остывшее тесто разрезаем пополам, можно пропитать сахарным сиропом, растопленным шоколадом, консервированным ананасовым соком и тд. (по желанию) Смазываем кремом, выкладываем фрукты, сверху второй слой теста, сверху крем и украшения на ваше усмотрение! Приятного аппетита!

Дорогие читатели! Сегодня в этот прекрасный день я предлагаю порадовать себя не только вкусной, но и очень полезной едой! Для приготовления таких сытных брускетт вам потребуется не больше 10 минут. Ингредиенты: - любой хлеб на ваш вкус; - слабосоленая красная рыба (лосось, семга, форель); - творожный сыр; - свежие томаты; - авокадо; - яйцо; - соль, перец по вкусу. Количество продуктов вы можете подобрать индивидуально по своим запросам. Как говорится, кто как любит 😊 Пожарив до слабой корочки хлеб на сковороде без масла или с помощью тостера, намажьте на него творожный сыр. Затем выложите рыбку, а на неё сочный томат. Далее укройте брускетту авокадо, сварите и порежьте яйцо. Ну и конечно, сверху на эту красоту можно добавить соль и перец по вашему вкусу! Вот и весь рецепт! Вуаля! Приятного аппетита 😋