Екатерина Андреева

После долгих поисков греческих десертов, больше всего меня заинтересовал этот пирог. И я не прогадала! Потрясающе вкусный, пропитанный, ароматный, рассыпчатый - это все про него! Конечно он достаточно каллорийный, но очень вкусный! Пирог получился с первого раза, поэтому думаю что трудностей с ним у вас быть не должно. Итак, ингредиенты (у меня форма примерно 20х20см): Для теста: 🔹1/2 стакана муки 🔹1/2 стакана манки 🔹2/3 стакана сахара 🔹3 яйца 🔹180 г сливочного масла 🔹1/2 ч. ложки разрыхлителя теста 🔹1/2 ч...

Мусака - наверное самое популярное блюдо Греции, которое завоевало сердца многих гурманов мира. Изначально это блюдо больше напоминало овощной салат, но вначале ХХ века Николас Целементес превратил это блюдо в настоящую запеканку, добавив туда мясо и французский соус Бешамель. Вариаций рецепта огромное множество. Не знаю насколько мой рецепт близок к оригиналу, но получилось очень вкусно и я ничуть не пожалела, что выбрала именно его! P.S. Не судите строго, это мой первый опыт публикации рецептов, и как оказалось, это не просто готовить и попутно делать фото...