Анастасия

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 г муки ● 135 мл молока ● 1 яйцо ● 2 ст.л. сахара ● 1/2 ч.л. соли ● 1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих) ● 30 + 30 г сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подогреть половину молока, развести дрожжи и ложку сахара Подогреть вторую часть молока, растопить в нем 30 г масла, вторую ложку сахара, затем добавить яйцо разболтать. Просеять муку с солью в миску, сделать углубление, в серединку влить молоко с яйцом и начать замешивать тесто Затем влить молоко с дрожжами, хорошо вымесить тесто, покрыть миску плёнкой и поставить в тепло на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличится вдвое...

Ингредиенты: Тесто: мука - 290 г молоко сгущенное - 320 г масло сливочное - 200 г сахар - 60 г яйца - 3 шт разрыхлитель - 2 ч.л. Крем: сметана - 500 г сахар - 200 г Приготовление: 1.Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. 2.Затем добавить сгущенное молоко. 3.Влить растопленное сливочное масло (остывшее,комнатной температуры) 4.Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.Тесто готово.Тесто должно получиться как густая сметана. 5.Противень застелить пергаментом.Выложить тесто. Разровнять лопаткой и выпекать корж минут 20-25 ,температура 180 градусов...

Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 2 шт. Ветчина 150 гр. Сыр 150гр. Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл. Чеснок 3 зубчика Зелень (рубленная) 1 ст.л. Масло растительное для жарки Соль,перец по вкусу Приготовление: 1. Сыр нарезаем ломтиками. 2. Ветчину режем тонкими слайсами. 3. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. 4. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. 5. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. 6...

Вкуснейшая и нежнейшая выпечка для домашнего чаепития. Готовятся кексы из совершенно простых продуктов, а получаются шикарными. Можно вместе с порционными кексами испечь и большой кекс, как сделала это я - тоже замечательный получается! Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Сахар — 1 стак. Яйца куриные — 1 шт Масло растительное рафинированное — 2/3 стак. Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Джем (яблочный или другой) — 6-7 ч.л. Мука — 2 стак. К яйцу добавить сахар. Взбить миксером сахар с яйцом, влить кефир, перемешать...

Для приготовления клафути с вишней нам потребуется: - яйца – 1 штука, - яйца (желтки) – 2 штуки, - яйца (белки) – 2 штуки, - сахар – 4 столовые ложки, - соль – 1/4 чайной ложки, - мука – 4 столовые ложки, - молоко – 1 стакан, - вишня (свежая или замороженная) – 500 г. Взбиваем два яичных желтка и одно яйцо, добавляем сахар, соль. В полученную массу постепенно добавляем муку и молоко...

Предлагаю вам приготовить вкуснейший десерт - творожное крем-брюле. Особенно актуальным это лакомство будет в жаркие дни, а приготовить его не составит особого труда. Для десерта следует взять жирный домашний творог без комочков.  Для приготовления творожного крем-брюле потребуется:  200 г жирного домашнего творога; 50 мл молока; 0,5 банки вареного сгущённого молока.  Для приготовления мороженого потребуется молоко, сгущенка и творог...

Хочу поделиться рецептом пирожков с ягодами на дрожжевом тесте. Пирожки получаются очень вкусными, а если их необычно завернуть - в виде лодочек, то ещё и очень красивыми.  Для приготовления пирожков с ягодами нам потребуется:  Для теста:  мука - 300 г (+/-);  молоко - 150 мл;  растительное масло - 50 мл;  яйцо - 1 шт.;  сахар - 1 ч. л.;  дрожжи сухие - 1 ч. л.;  соль - 0,5 ч. л.;  яичный желток или молоко для смазки.  Для начинки:  любые ягоды по сезону или можно использовать замороженные.  Для начала приготовить опару...

Если нужно привести фигуру в порядок, но хочется чего-то очень вкусного, то приготовьте этот простой диетический рецепт. Мясо птицы в рулетиках получается очень сочным, нежным и невероятно ароматным, отлично сочетается с диетическим сыром и йогуртовым соусом! Пробуйте!  Для приготовления куриных рулетиков понадобится:  филе курицы - 2 шт.;  соль и смесь 5 перцев - по вкусу;  сок лимона - 1 ст. л.;  масло оливковое для обжарки - 1 ст. л.;  орегано сушеный и семена фенхеля.  Начинка:  творог, брынза или адыгейский сыр - 3 ст...

Ингредиенты: Кефир жирный — 1 стак. Тертый сыр (в тесто) — 1 стак. Тертый сыр (в начинку) — 40 г Мука (в тесто) — 2 стак. Мука (для работы с тестом) — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Ветчина — 120 г Зелень — 2–3 ст. л. Масло растительное — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп. 2. Ветчину нарежьте как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте. 3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте 40–50 г для начинки лепешки...

Картошка с грибами в горшочке Ингредиенты: Картошка - 500 гр Грибы - 300 гр (у меня шампиньоны ) Морковь - 1 шт Репчатый лук- 1 шт Сливочное масло - для жарки Куриный бульон - 5 стол ложек (или вода ) Майонез или сметана - 3 стол ложки Соль и перец - по вкусу У меня 1 большой горшочек,если у Вас маленькие то должно получится 3 небольших горшочка Морковь и лук очистить ,морковь натереть на средней тёрке а лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле минут 5 до лёгкого румянца. Грибы вымыть...