Кулинарные знатоки

ОНО ПРОСТО ОБАЛДЕННОЕ! 1. Картошку почистить, отварить. После добавить молоко, 2 яйца, муку и сделать пюре. 2. Фарш пожарить с тыквой и луком (30 мин). Добавить соль и перец, специи по вкусу. 3. Пюре поместить в мешочек и сформировать гнезда...

Брынзу, помидоры кладём в противень, посыпаем специями (базилик, орегано, майоран и т.д.), сбрызгиваем оливковым маслом, при желании добавляем чеснок и другой не плавящийся сыр. Запекаем в духовке примерно 20-25 минут при температуре 180°...

1. Фарш обжариваем, добавляем мелко нарезанный лук. Оставляем на плите на пару минут до золотистого цвета лука. 2. Во время жарки фарша приступаем к чистке картофеля и кабачка. 3. Натираем картошку и кабачок на крупной тёрке...

Какие грибы предпочитаете ? А какие ещё не пробовали, но хотели бы? А экспериментировали с грибочками? Но сегодня мы не будем ходить далеко, а приготовим то, что можно найти практически в каждом магазине...

Мягкие домашние вафли получаются гораздо вкуснее, чем магазинные. Готовить их очень просто и быстро, главное чтобы дома была электровафельница/мультипекарь. Готовим в мультипекаре, накладывая в каждую форму по столовой ложке массы...

Ведь признайтесь себе, не редко у вас получается жёсткое или пересушеное куриное филе. Не знаете почему? Давайте попробуем приготовить по нашему рецепту. Чтобы мясо не утратило своих вкусовых качеств его следует готовить строго в соответствии с рецептом...

Любимое блюдо семьи, на которое уходит минимум времени, если дома ничего не приготовлено, а семья недавно вернулась с работы и учёбы. Для начала приготовим курицу. Для этого необходимо: нарезать куриное...

Запеканка: "Индейка под шубой" Хочешь сытный ужин и без больших калорий? Отправляйся готовить нежнейшее блюдо - запеканку из фарша индейки. Нежная, сочная, сытная запеканка. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Чтобы приготовить невероятно вкусную и сочную запеканку следует придерживаться следующих шагов: Лук и картофель очистить от кожуры. Картофель нарезать кружочками шириной в 0,5 см, выложить половину на предварительно смазанную маслом форму. Лук измельчить и отправить в фарш, немного посолить и перемешать, выложить массу с фаршем и луком на картофель...

Свойства базилика высоко ценятся в кулинарии, так как это растение делает блюда полезными и придает им пикантный пряный вкус, в котором сочетается нежность, терпкость и легкие горьковатые нотки. Блюдо получается очень необычным, свежим и не приедается, даже если его часто готовить. Базилик обычно используется в свежем и сушеном виде, при этом сушеный базилик сохраняет все ценные свойства, если хранить его в плотной и герметичной упаковке.  Специя, популярна в кухнях средиземноморских и азиатских...

Любой праздник не праздник, если на столе нет этого салата! Но многим он уже "поднадоел". Нам приходится экспериментировать и делится с вами новыми идеями старых блюд. Давайте обновим наше любимое "Оливье". Ингредиенты: Ингредиенты схожи с традиционным оливье, но благодаря плавленому сыру и грибочкам, салат играет совершенно другими вкусовыми красками! Способ приготовления: Подготовим продукты. Картофель, морковь и яйца отвариваем. Овощи в течении 25-30 минут. Яйца - 10 минут. По готовности остужаем в холодной воде...

Сегодня готовим домашний сыр на основе домашнего творога Ингредиенты для приготовления домашнего сыра: Для приготовления домашнего творога вам потребуется 2 литра молока и лимон. Молоко перелейте в кастрюлю и подогрейте. В горячее молоко выжмите лимонный сок. Варите его, помешивая, пока оно не створожится. Откиньте на дуршлаг, предварительно постелив в него сложенную в несколько слоев марлю. Таким образом, у вас получилось 2 продукта: домашний творог и жидкость, оставшаяся в кастрюле под названием - сыворотка...

Ингредиенты: Молочную сыворотку можно приобрести уже готовую или сделать самим в домашних условиях. Для этого вам потребуется 2 литра молока и лимон. Молоко перелейте в кастрюлю и подогрейте. В горячее молоко выжмите лимонный сок. Варите его, помешивая, пока оно не створожится. Откиньте на дуршлаг, предварительно постелив в него сложенную в несколько слоев марлю. Таким образом, у вас получилось 2 продукта: домашний творог и жидкость, оставшаяся в кастрюле под названием - сыворотка. Ее мы и будем использовать в нашем рецепте...