Ольга Нестеренко

Ингредиенты:  бездрожжевой лаваш 1 шт грудка куриная 0.5 шт помидор 1-2 шт огурец 2 шт лук репчатый 1 шт нежирная сметана 100 г кефир 50 г укроп по вкусу чеснок 3-4 зубчик капуста белокочанная 150 г масло оливковое 1 ст.л. соль по вкусу специи по вкусу Первым делом займитесь курицей. Нарежьте филе на небольшие кусочки. Полейте филе оливковым маслом, добавьте соль и специи. Оставьте мариноваться на 15 минут. Выложите филе в форму для выпекания и выпекайте 20 минут при 180 градусах. Огурцы нарежьте тонкими колечками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Мелко нашинкуйте капусту и помните ее руками...

Ингредиенты: Инструкция приготовления: Как и всегда с салатами, целесообразнее всего начать с конца — то есть с заправки. Возьмите немного свежей зелени — скажем, кинзы, петрушки, укропа, лука-резанца, или что у вас там есть под рукой, — и как следует измельчите. Выдавите чеснок, соедините вместе с остальными ингредиентами заправки и основательно перемешайте.  Соедините в миске салатные листья, нарезанный кубиками авокадо, помидоры черри (или обычный помидор, не слишком крупно нарезанный) и креветки...