Маршмелоу
Маршмелоу Рецепт на ту порцию, что делала я 30 гр желатина + 180 воды 660 гр сахара + 180 гр воды Щепотка кислоты, можно больше если любишь с кислинкой... Желатин заливаешь водой и оставляешь для набухания, готовишь сироп пока сахар не раствориться, добавляешь кислоту по вкусу, купятишь 5 - 7 минут, желатин растапливаешь на водяной бане или в микровалновке(если в микровалновке то растапливай не сразу, а помешивая не дай ему закипеть), растопленный желатин вливаешь...