Сладости на фруктозе - спасение диабетика или большое заблуждение?
Моя мама заболела диабетом в 80-х годах, а в 90-х огромную популярность набрали различные изделия на фруктозе. Фруктозу рекламировали, как безопасную альтернативу сахару, в продаже появились различные продукты с добавлением этого сахарозаменителя. Мама, конечно, тоже пробовала и зефир и пастилу, и даже печенье на фруктозе. Что представляет из себя фруктоза? Это фруктовый сахар, организм человека не распознает ее в качестве углевода и уровень глюкозы не повышается. Сама по себе она один из самых сладких сахарозаменителей...