chikibriki

Клубничное мороженое из сметаны Ингредиенты: - Клубника свежая - 350 г - Сметана (жирность 15%) - 400 г - Сахар - 200 г - Цедра лимона - 0,5 ч. л. - Сок лимона - 10 мл - Мята свежая - 2-3 веточки. 1. Клубнику промываем, срезаем плодоножки. Нарезаем ягоды крупно. 2. Складываем кусочки клубники в неглубокий пластиковый контейнер, присыпаем сахарным песком, дожидаемся сока. Одновременно добавляем листочки свежей мяты, для аромата. 3. Снимаем немного цедры лимона – добавляем к клубнике. Вливаем лимонный сок...

Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 2 стакана молока 2 стакана муки 2 ст.л. какао 1 ст.л. сахара 1 пакетик разрыхлителя соль растительное масло курага для украшения Для начинки: 400 г творога 2 ст.л. сахара 100 г изюма Приготовление: Яйца взбить с сахаром, солью и 1 стаканом молока. Всыпать 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем, и тщательно перемешать. Добавить просеянный порошок какао и перемешать. Добавить оставшуюся муку и снова перемешать...

Суши филадельфия дома Ингредиенты: Прессованные водоросли нори – 1 лист Сливочный сыр Филадельфия — 100 г Суши – рис — 130 г Огурец свежий — 1 шт Лосось (семга) слабосоленый – 150 г Авокадо –1 шт. Соус васаби — по вкусу Соус соевый – по вкусу Имбирь маринованный — по вкусу Приготовление суши филадельфия по рецепту: 1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой. 2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз. 3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори...

- Ингредиенты: ⠀ 400 мл. молока, 1 крупное яйцо, 180 гр. сахара, 200 мл. сливок 33%, 100 гр. сливочного масла, 3 ст.л. с горкой кукурузного крахмала. ⠀ - Как приготовить: ⠀ Яйцо, сахар и крахмал соединить в миске, перемешать венчиком до однородности. Молоко довести до кипения и влить тонкой струйкой в яйца с сахаром, постоянно помешивая. Далее вернуть смесь на средний огонь и довести до загустения. Необходимо постоянно помешивать, чтобы смесь не пригорела...

1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения. 2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается. 3. Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь. 4. Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки...