Дёшево сердито!

Бывает из-за обстоятельств некогда сходить за хлебом. Многие не знают, что в супермаркетах горячая ароматная выпечка выпекается из заморозки. Обычно беру чиабатту классическую и с оливками и мини батон. Размораживаем 30 минут и ставим в духовку на 5 минут. Тем кто торопится можно сразу ставить в духовку выпекать только не 5 а 10-15 минут...

Сегодня на ужин готовим пряную малосольную ставриду. Купили на рынке 500 грамм ставриды . И купила лимон для маринада. На фото абхазские лимоны, они не обработаны химией, лежат меньше, но ароматные. Режем лук полукольцами и добавляем к рыбе. Посыпаем приправой "Кавказские травы", "Орегано", Черный молотый перец" и "Душистый горошек". Такой набор специй мне нравится больше всего - рыба получается особенной. Можно использовать готовые наборы специй. Их можно добавить если у вас дома не будет Кавказских трав и Орегано...

Рассмотрим дешёвую фасоль и чем она отличается от дорогой(сравнение цен ниже). Рассмотрим по размеру и толщине сравним с экстра тонкой. В готовом виде (фото справа) "Маркет" остался ярким, а "Семейные секреты" и "Бондюэль" стали светлее. По вкусу "Маркет" чуть нежнее и для блюд с красивой выкладкой её сочный зелёный цвет будет смотреться красивее. Однозначно все марки хорошего качества, они нежны и нет жёстких волокон...

Сегодня купила бюджетные блины "Красная цена" "Просто" и чуть дороже " С пылу с жару". Блинчики "Красная цена" рекомендовано жарить на не большом количестве растительного масла. Блинчики "Просто" указано на масле. Блинчики "С пылу с жару" на сливочном масле. Мною было решено пожарить все на сливочном масле для объективности. На вкус эти блины отличаются от домашних, но нужно заметить если подогревать в микроволновке, а не жарить в масле, то блинчики " С пылу с жару" намного вкуснее, чем остальные...