Читаем этикетки на продуктах или как распознать вредные пищевые добавки
Ежегодно растет количество случаев пищевой аллергии, гастритов, гепатитов, дисбактериоза, иммунодефицита, онкозаболеваний. И роль составляющих нашей еды с названием, зашифрованным буквой "Е" в этой ситуации не стоит преуменьшать. Индекс "Е" означает "Европа". Более пятидесяти лет назад была принята Европейская система маркировки пищевых добавок. Функция пищевых добавок - улучшать органолептические свойства пищевых продуктов: вкус, цвет, запах, а также способствовать тому, чтобы продукт дольше хранился и не терял при этом своего качества...