История появления подсолнечного масла: от семечка к столу
Подсолнечное масло — это один из самых популярных растительных масел в мире. Его используют не только в кулинарии, но и в косметологии, медицине и пищевой промышленности. Однако не все знают, как именно произошло создание этого универсального продукта. Подсолнечник (Helianthus annuus) — это однолетнее растение, родом из Северной Америки. Индейцы, обитающие на этих землях, впервые начали культивировать его еще в древности. Семена подсолнечника использовались не только в качестве пищи, но и в ритуальных целях...