CHEESE CAKE

Ingredients: Сooking: Предварительно замоченные грибы отвариваем на медленном огне в немного-подсоленной воде. Дожидаемся грибного отвара. Очищенную свеклу нарезаем соломкой и тушим в небольшом количестве грибного отвара вместе с томатной пастой и заготовленным сливочным маслом, слегка подсаливаем (оставляем 1/3 части масла и половину томатной пасты для пассеровки лука). Отдельно также на сливочном масле пассеруем лук вместе с половиной томатной пасты и 15-ю граммами муки (на этом этапе можно усилить вкус солью и сахаром, особенно, если чернослив несладкий, сахара используем пол-ложки)...

Ingredients: Сooking: Разогреваем духовку до 200-от градусов. Крупно рвем розмарин и нарезаем заготовленный хлеб кубиками. На заготовленной поверхности посыпаем куриные ножки нарезанным розмарином, слегка поливаем оливковым маслом, посыпаем перцем и солью. Хорошенько работаем руками, смешивая все ингредиенты. В духовой шкаф на противень отправляем на 45 минут выложенные куски хлеба, а сверху прямо на него кладем куриные ножки, далее выгружаем сверху (на куриные ножки) полоски бекона и готовим еще 15-20 минут...

Ingredients: Сooking: Разогреваем духовку до 180-ти градусов. В глубокой сковороде на среднем огне разогреваем одну столовую ложку оливкового масла, одновременно нарезаем бекон и отправляем его обжариваться. Далее мелко нарезаем листья розмарина, чеснок и лук, и все отправляем к бекону, жарим еще 5 минут, постоянно помешиваем. Следом добавляем фарш и снова все тщательно перемешиваем. Туда же добавляем заготовленное вино (Важно! во время готовки весь алкоголь испаряется, поэтому вы можете смело баловать этим блюдом и своих детей тоже)...

Ingredients: Instruments: Сooking: Чтобы приготовить корочку нашего сырного пирога - она образует нижний песочный слой, - понадобиться отличное песочное печенье; я предлагаю использовать детское, обращая внимания, что в составе не содержится маргарин или другие "лишние" ингредиенты. Расходное печенье должно быть максимально-простым и "честным"). Разогреваем духовку до 200 градусов. *рекомендую на этом же этапе достать сливочный сыр из холодильника. Измельчаем печенье в достаточно-однородную крошку (используем комбайн, чашу блендера, можно скалку)...