Цыпленок табака или цыпленок тапака?
Это восхитительное блюдо восточной кухни знакомо многим. Нежное мясо и золотистая хрустящая корочка способны искусить кого угодно. В меню разных ресторанов встречается как название цыпленок табака, так и цыпленок тапака. Получается даже рестораторы не могут договориться между собой, как назвать это блюдо. Предлагаю углубиться в историю и провести свое независимое расследование. Все началось несколько веков назад. В те далекие времена в Грузии и Турции очень любили курятину приготовленную по особому рецепту...