Пенсионерка на хозрасчёте.

Читаю иногда статьи об экономии, но не часто нахожу действительно дельные советы. А хотелось бы. Поэтому приходится самой "изобретать" - как прожить до зарплаты мужа или до моей пенсии. На эти выходные мужа за клюквой в лес не пустила, так как обжег ногу ( хотя очень уж он рвался, сильно лес любит...

Вот не могу понять людей, которые так кичатся своей бедностью - вот какая, типа, я молодец, что могу на копейки прокормить свою семью. И при этом все наедаются с мизерных порций, тогда как остальные, кто этого не понимает едят тазиками. Сразу оговорюсь - тазиками не едим( правда муж после работы усиленную порцию съедает), при этом тоже стараюсь экономить. Да вот только еду предпочитаю нормальную. Если завтрак, то полезный - без всяких копченых колбас и сомнительного качества сыра, а примерно вот такой: Так что не обязательно детям на стол нарезать колбасу низкосортную и хвастаться этим...

Вот всё таки решилась на эксперимент - смогу ли я так вести хозяйство, что бы в кредитку не "залезать". Живем мы с мужем вдвоём( он работает, я на пенсии), но плоховато получается экономить, хотя вроде ничего лишнего не позволяем. Сегодня на карту должна придти пенсия в размере 8 700 руб. Социальную доплату 3 600 руб. получила раньше и заплатила за коммуналку, пока доплаты хватило. Ещё у мужа будет аванс - 6 000 руб. Хочу попробовать прожить до его зарплаты, не залезая в долги. Не знаю получится или нет...

Я уже давно придерживаюсь того мнения, что на своем здоровье и на здоровье близких, экономить противопоказано. Читаю сегодня публикацию, где автор с семьёй выживали на минимальные деньги, а теперь заболела и по описанию, серьезное что то с желудком или кишечником( если, конечно, это не выдумка ради заработка). Если бы мне позволяло здоровье или была поблизости работа типа вахтера, конечно бы пошла. Ну а поскольку ни работы ни здоровья - вот и занимаюсь кухней, освоила много рецептов, за которые раньше ни за что бы не взялась...

Много прочла текстов о питании семьи на минимальные деньги. Вот не верю я таким "писателям" суперэкономщикам. Да, существовать можно, но не жить нормально. Попробовала в течение пяти дней подсчитывать, сколько уходит на питание в день семьи, состоящей из двух человек. Самое малое - 200руб. на человека надо и это без излишеств. И при том я на пенсии, так что есть время "изобретать" что нибудь подешевле полуфабрикатов из магазина. И когда меня некоторые авторы начинают убеждать, что не едят они тазиками и им очень мало надо( включая детей) - сначала просто бесили, теперь просто смешно...

Начался сезон клубники и черешни, которые мы с мужем и внуками очень любим. Поэтому и решено было съездить на оптовый склад и взять по ящичку того и другого. Раньше на этом складе отоваривались и проблем не было. А тут, то ли карантин своё дело сделал и кладовщик решил себе на мяско подзаработать. А дело было так - приезжаем, берем ящик с клубникой, ценник на 100 руб. ниже , чем в розницу. Дальше вижу пол ящика черешни, ну думаю, повезло, не надо целый брать. Помидоры с огурцами разрешают в розницу...

Выходной какой то неправильный получился, хотя и денек был погожий - что то захотелось прямо с утра плюшек. Тем более в холодильнике, как обычно, залежались остатки кефира и сметаны, так что надо было плюшки печь. Лень было всё взвешивать и считать, но навскидку ушло по деньгам рублей 60 и вышло 11 довольно таки нормальных плюшки. В магазине такая примерно 20 руб. стоит. Муж занялся домашней колбасой. Нарезал свинину меленько( я не люблю такую нудную работу), и что бы ему не помогать схватила палки для скандинавской ходьбы и сбежала на улицу...

Здравствуйте, дорогие читатели! Долго собиралась испечь осетинские пироги. Смотрела рецепты, но почему то страшновато было браться - всё таки национальная кухня. Но всё таки наконец то решилась и вот что получилось: Думала, что дороговато получится, но нет - вполне бюджетно вышло. На тесто пошло 100мл молока - 5 руб., 100г сметаны - 15 руб., 200мл кефира 12 руб., яйцо - 5 руб. Одна ч.л. сахара, щепотка соли и пачечка дрожжей - 10 руб. Ещё мука 0,5кг - 15 руб. На начинку потратила 800г фарш из свинины - 136 руб...

Бывают в нашей жизни моменты, когда денег нет , а кушать хочется всегда. Кат то пришлось мне в начале 2 000х несколько блюд освоить из куриных спинок - пару месяцев протянули, потом всё наладилось. Хочу предложить неплохой вариант, как неплохо сэкономить на питании. По акции покупаю всегда в запас голень индейки. Если голень небольшая, как на фото - их тут две, бросаю в большую кастрюлю, отвариваю и снимаю( это будет на второе). Бульон делю на два раза, и варю первое - супчики, борщи да щи. И не надо никаких кубиков, всё таки на нормальном бульоне лучше...

Здравствуйте, дорогие читатели! Я думаю, что любителей творожка среди нас немало найдется. Я тоже очень люблю творогом на завтрак подзаправится, а дома приготовленный намного вкуснее: Вот такой творог у меня получается из магазинного молока. Молоко и кефир покупаю местного производителя, по цене не очень дешево, конечно - молоко 55 руб., кефир 59 руб. Выливаю в кастрюлю сначала молоко, потом кефир( не знаю почему именно в такой последовательности) и ставлю на небольшой огонь. Буквально через пять минут начинает отделятся сыворотка...

Была у меня приятельница в 90х годах, женщина в годах, а я была на 26 лет моложе её. И конечно, к её советам я прислушивалась и до сих пор благодарна ей за подсказки. Так вот, она всегда говорила мне; "Всегда держи в доме муку, голодными точно не будете". Теперь сама уже в возрасте и всякий раз убеждаюсь, как же была права моя приятельница. Стараюсь в рецепты из муки добавлять что нибудь своё. Сегодня хочу поделится приготовлением пиццы, внук с мужем очень любят. Единственный минус в начинке - внук кроме колбасы и томатов, ничего не признаёт, а я бы в начинке развернулась...

Так случилось, что пришлось оставить своё маленькое дело - небольшой овощной отдел в подвальном помещении. И причина, как по мне была весьма веская. Но начну с начала - торговля приносила не очень большие деньги, а скорей всего совсем небольшие. Продавца не могла себе позволить нанять, а со здоровьем проблемки немалые, да и мужа уже жалко стало - тоже ведь не юноша бодрый. А приходилось ему перед работой на склады ехать за товаром ежедневно и самому разгружать, потом на работу на завод - и так каждый день...