Нежнеёшая шейка, кусочек которой так и просится в рот
Свиная шея очень длительного маринования в специях, благодаря чему в мясо проникает вкус и запах специй. После запекания свиная шея сочная и пахнущая ароматными специями.Отличная на горячее так и на холодные закуски. Подается с красным луковым соусом, это фантастика! Ингредиенты: 1 кг шейки 3 столовые ложки майорана 2 столовые ложки тимьяна 4 зерна душистого черного 10 зерен перца, красного 1 чайная ложка розмарина 2 лавровых листа 2 гвоздики 2 столовые ложки соли 1 литр холодной кипяченой воды 2-3 зубчика чеснока Разрезаем шею поперек...