Пивоварня Заречная

Девочки, пост для вас! Топ 5 идей для небанального подарка к 23 февраля Идея 1: органайзер для авто легко фиксируется на спинке кресла и защищает от грязной обуви ребенка. А еще, имеет несколько удобных карманов для хранения полезной мелочевки на все случаи жизни...

Покупаем нашего темного крафта - тут уж кому что по вкусу- Баскервиль, Рыжая Берта, классический эль - линейка на кранах внушительная! И прикуркуем 50 мл для того, чтобы приготовить к пиву вкуснейшие БРАМБОРАКИ - чешские драники, особенностью которых является добавление в тесто копченой грудинки и пива. Рецепт простой: картофель - 450 г. лук репчатый - 1 шт. яйцо - 1 шт. грудинка копченая - 70 г. пиво тёмное - 50 мл. мука - 50 г. соль черный молотый перец- по вкусу масло растительное - для обжаривания ...

Состав: 1. Шато Виена (светлый ячменный) - 4.18 кг. Шато Мелано (меланоидиновый ячменный) - 0.1 кг. 2. Хмель - Cascade 6,7% - 5 гр. - Chinook 12,8% - 11 гр. - Mosaic 13% - 16 гр. - Simcoe 13% - 26 гр. - Citra 13% - 32 гр. 3. Дрожжи пивные - 11,5 гр. Инструкция к набору: 1. Налейте в котел 19 л воды и подогрейте её до 67°С. 2. Засыпьте молотый солод из большого мешка в котел, хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. 3. Температура...

Состав: 1. Солод - Шато Пилсен 2RS (ячменный светлый) - 3,4 кг. 2. Хмель - Perle 7% - 7 гр. - Hersbrucker 3% - 14 гр. 3. Дрожжи пивные - 11,5 гр. Подготовка и варка сусла Смесь рекомендуется добавлять осторожно, небольшими порциями, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела. Фильтрация и промывка В общей сложности у нас должно получиться примерно 20 литров сусла. Кипячение сусла Розлив на карбонизацию Через 2 недели, как сусло отбродит, его нужно карбонизировать и разлить по бутылкам...

Сегодня мы хотим познакомить вас с ингредиентами, которые мы используем в процессе приготовления своего пива. В статье мы подробно расскажем про солод, хмель и дрожжи, которые мы используем, и где они применяются...