Андреа Дольч

Этот десерт не только вкусный, но и послужит украшением вашего стола. Для его приготовления, понадобится: Сперва следует размочить желатин. Обычно достаточно для этого 20 минут. Просто насыпьте желатин в небольшую ёмкость и залейте водой, слегка покрывая его. Приготовьте 8 форм (ёмкостью 100 гр) для десерта. Потом в блендере взбейте желтки и добавьте к ним маскарпоне, взбивая теперь всё вместе до получения однородной массы. Выключите блендер, оставив в нём готовую массу и переходите к следующему этапу...

«Начинается год — Синим сумраком, Легкой порошей, Старой елочной сказкой, Мерцаньем и треском свечей. И стоит он уже на пороге! - Что ж так сердце забилось? А может быть прошлого жаль? А снежок всё летит и летит, Осыпаясь на землю порошей. Ты не думай! Он будет хороший! И со счастьем тебя Подружит навсегда, навсегда!» Красивое сказочное стихотворение. Я запомнила его с моего раннего детства, услышав всего один раз от мамы. Кто автор, к сожалению, так и не нашла. Как же хочется этих «трескучих морозцев»! Сегодня 27 января, но зима какая-то очень весеннего нрава в этом году...