Время Есть!

Мировой рекорд совершили кондитеры из Индии. Им удалость испечь шести километровый ванильный торт с шоколадом внутри. По сообщению газеты Kronen Zeitung, стало известно, что разместили лакомство, длиной 6,5 километров, а шириною всего 10 сантиметров, под открытым небом на нескольких тысячах столов. Над гигантом трудилось полторы тысячи поваров, около 4 часов, израсходовав более 12 тонн муки и сахара - исходя из данных предоставленных федерацией пекарей южного индийского штата Керала...

Эксперты Роскачества вновь пришли с проверкой качества и безопасности продукции, и на этот раз к производителям специй, а, именно, черного перца. Тридцать торговых марок подверглись строгой оценке. Экспертизы были направлены на то, чтобы выявить содержание в продукте вредных веществ, таких как: свинец, мышьяк, синтетические красители, пестициды, бактерии и плесень. Результаты,...

Бутылка четырнадцати летнего виски Tomintoul объёмом 105 литров выставлена на аукционе Just Whiskey. Вес бутылки составляет более 180-ти килограмм, в высоту около полутора метров, крышка 20 сантиметров и огромная этикетка. Эта бутылка способна вместить в себя приблизительно 150 обычных бутылок. Изготовлена столь нестандартная бутылка виски крепостью 46%, была в деревне Томинтоул,  шотландской винокурней Tomintoul Distillery...

7 известных торговых марок докторской колбасы попали в поле зрения Росконтроля. Эксперты провели оценку качества и безопасности продукции. Согласно результатам - 2 бренда не соответствуют требованиям ГОСТ. Каррагинан, мясо и шкура птицы, пшеничная мука найдены в одной докторской колбасе, в другой - животный белок, кукурузная мука, изолят соевого белка...

Фото: сайт https://russian.Rt.Com 62-летний гость, одного московского ресторана, умер от асфиксии. Сообщил об этом, 17 января, телеканал РЕН ТВ. Сама трагедия произошла в среду. Сделав заказ, в одном из ресторанов площади Ганецкого, посетитель начал есть...

Учённые из Томска изготовили термометки, тестирование которых проходит в одной из крупнейших российских торговых сетей. С помощью данных индикаторов возможно определить не только факт размораживания продукции, в условиях хранения и транспортировки, но и распознать длительность этого негативного, для качества продукта, процесса. Введение разработки не отразится на розничных ценах товара, так как в отличие от завышенной стоимости на аналогичное изобретение за рубежом, отечественное будет стоить не более 5 рублей...

В будущем, на прилавках магазинов, появится конина искусственно выращенная, из стволовых клеток животных, в инкубаторе. Полученное, таким путём мясо, станет менее вредным для потребления, так как для его создания не требуется использование антибиотиков и прочих препаратов, наносящих вред здоровью человека. Предполагается, что первый фарш "конины из пробирки" станет возможным попробовать спустя 3 года, а получить с помощью биопринтера целый кусок мяса - через 5 лет. По мнению ученных, культивируемое мясо может станет более полезной и здоровой пищей для употребления, нежели натуральное мясо...

Первый, за всю историю, американский репер-миллиардер Jay-Z намерен на грандиозное празднование своего 50-летия. Совместно с одной из самых известных компаний-производителей алкогольных напитков - Bacardi, к слову сказать, совладельцем которой он является, Jay-Z выпустил эксклюзивный коньяк D’Ussé 1969 Anniversaire. Пятьдесят пронумерованных графинов достанутся родным и близким, после в ограниченном количестве коньяк будет доступен покупателю. Ароматы специальной партии богаты грецким орехом, фундуком и засахаренным яблоком...

Канал "Соль" и агентство "Аппетитный маркетинг" решили совместно организовать фестиваль завтраков, который пройдёт в Москве. Лучшие рестораны примут участие в BreakFest. Шеф-повара участвующих заведений должны представить своё неповторимое исполнение завтраков: блюда из злаковых, молочных продуктов, всевозможные блюда из яиц, а также десерты и выпечку. По желанию участники могут провести праздничные столы, конкурсы, подарки и специальные предложения...

«Cité Internationale de la Gastronomie» - иначе говоря Международный центр гастрономии недавно открыт во Франции, в городе Лионе. Месторасположение центра, площадью 4000 квадратных метров, определенно не спроста. В 1998 году Лион попал в список всемирного наследия Юнеско, имел статус центра французской кухни, где имеется 39 000 ферм и изготавливается около 80 видов вина. Гостям в центре точно не придется скучать: всё, что только можно знать о кулинарии мира, наследие кухни...

"Gucci Osteria da Massimo Bottura" - первый ресторан одного из самых известных итальянских брендов - Gucci, открытый в Италии во Флоренции. В 2020 году ресторан награжден одной звездой Мишлен и быстро набирает популярность среди жителей и туристов города. Теперь люксовый бренд намерен покорить Америку уникальными напитками и блюдами, сочетающими в себе стиль и вкус. Открытие ожидается в Беверли – Хиллз, Лос-Анджелес, штат Калифорния, а именно на торговой улице Rodeo Drive, наполненной множеством элитных бутиков...