Сыроварня Куртинских

Мы производим авторские сыры разработанные нашей сыроварней и сыры которые попали под запрет ввоза из за рубежа. Конечно изначально Буррата и Страчателла производились из молока буйволиц, но со временем...

Кнолле швейцарский элитный сыр в виде шариков от 60 до 80 грамм в корочке из душистого чёрного перца с ноткой чеснока.

Сыррр кто его не любит тот ничего не понимает в еде, а мы любим сыр, варим сыр и реализуем. Сегодня напишем какие виды сыра сметаются так быстро, что мы не успеваем за потребителем.

Традиционный греческий сыр белого цвета из овечьего молока, с добавлением козьего. В наши дни его производят в большей части из коровьего молока. Поскольку Фета жирный сыр, мы используем только цельное молоко джерсейской породы коров, молоко которых достигает жирности до 6%...

Мы планируем запустить курсы сыроделия при сыроварне. Начинающему сыроделу, потребуется только выделить время и внимательно впитывать информацию.

Многие гурманы подчёркивают что запрещенка имеет выраженный сырный вкус с нотками лугов и полей Альп, в чём секрет мы раскроем.

Наше общение с колегами сыроварами привело к общему знаменателю - крупные сетевые магазины стараются заполучить львиную долю прибыли за счет фермерского продукта. За основу мы взяли два вида сыра - Белпер Кнолле и качотта...

Поиски инвестора в производство молочной продукции полного цикла достаточно сложная задача. Инвесторы стали капризными детишками, которые хотят сейчас и сразу. Многие инвесторы так и продолжают вкладывать...

Натуральные и правильные сырники должны быть из творога, да причём не рассыпчатого с килограммом муки, а кисломолочного творога однородной консистенции.

Ежедневные вопросы и ответ для читателей почему сыр остается дорогим продуктом в России. Начнем с самого главного, в России основные продажи это сетевые магазины. Минимальная накрутка коммерческих сетей 100% маржа, иначе они отказываются реализовывать продукцию...

Покупая творожный продукт которым забиты все магазины, мы наносим вред организму и получаем проблемы со здоровьем. Какой творог лучше выбрать для правильного питания и похудения? Творог (фото из открытого...

Быстрый рецепт горячего блюда из пасты и сливочно-сырного соуса с креветками, сырный вкус с морским оттенком Многие скажут или подумают -"наверное в их рационе всегда сыр, ведь они производят его" и отчасти будут правы, мы любим сыр и блюда с сыром...