Рецепт дня

Все игредиенты смешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Запекать 40 - 50 минут на 180 градусах. У меня была порционная запеканка в маленьких формах. На одну стограммовую порцию получается 195 калорий, из них 11 грамм белков, 10 грамм жиров и 19 грамм углеводов...

У ризотто есть несколько секретов, делающих его по-настоящему вкусным! Давайте узнаем, какие именно. Во-первых, ризотто готовится на сливочном масле и его должно быть довольно много. Поэтому изначально разогреваем ложку сливочного масла и именно в сливочном масле обжариваем рис Во-вторых, перед добавлением риса, можно также обжарить немного лука. В-третьих, перед тем как добавлять бульон необходимо добавить полстакана белого сухого вина, подождать пока оно выпарится и только потом добавлять бульон...

- курица, индейка, креветки или стейк тунца, обжариваем и добавляем в конце. Для цвета и вкуса в конце, как вариант, можно добавить зелень, пропущенную через блендер. Я добавляла шпинат. Это также может быть руккола, микс кинзы, петрушки и прочего. Пучка будет достаточно. 1) Разогреваем сковороду и слегка обжариваем чеснок на оливковом масле. 2) Добавляем рис и обжариваем 3-5 минут...