Ирина Семенова

Ингредиенты Приготовление 1. Морковь, репчатый лук и чеснок очистите Морковь нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Чеснок измельчите Лук мелко порежьте Лук-порей тщательно вымойте и нарежьте кольцами толщиной 1 см. Колбасу нарежьте тонкими кружками Оливки разрежьте пополам. 2. В кастрюле разогрейте 2 ст.л. масла, обжарьте чеснок в течении одной минуты. Добавьте морковь и готовьте, периодически помешивая в течении 4 минут. 3. Влейте воду, чтобы она закрывала овощи на 2 см. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 20 минут...

Ингредиенты: Для соуса: Приготовление Разрежьте пласт теста пополам, и раскатайте каждую часть теста в квадрат 15х15 см. Переложите тесто на противень, и накалите вилкой поверхность. Выпекайте в духовке 15-20 мин. 2. Приготовьте соус пока тесто запекается. Мелко нарежьте шампиньоны, лук и чеснок Растопите сливочное масло, добавьте лук и грибы и жарьте пока не выпарится влага в течении 15-20 мин. Затем добавьте чеснок и тимьян и жарьте еще 2 минуты. Влейте бульон, помешивая выпаривайте его, затем добавьте сливки...

Приготовление индюшиной грудки В ней почти нет жира. Ее очень легко пересушить, чтобы этого не было, лучше ее замариновать. Этому мясу подходят маринады на базе йогурта или простокваши, с добавлением любых пряностей (чеснок, имбирь, петрушка, сельдерей), лучше мелко порезанных, а также измельченных трав (кинза, шалфей, тимьян) и специй (кардамон, мускатный орех, карри) и многие другие по вашему вкусу и желанию + соль и перец. Обмажьте мякоть маринадом, оберните пленкой и маринуйте до 2-х часов при комнатной температуре или до 24 часов в холодильнике...

Праздничная птица, которую ценят за питательное, нежирное, диетическое мясо Многие думают, что запечь целую птицу, может лишь опытный кулинар. Но я расскажу как приготовить сочную индейку и избежать ошибок...

Привет друзья! Сегодня я вам расскажу как быстро и вкусно приготовить жюльен, который удивит ваших знакомых своим изысканным вкусом. Раньше я заказывала его только в кафе, но теперь готовлю и дома сама...