Cheese Time

Сыр — продукт недешёвый, и будет очень обидно, если купленный к празднику кусочек ароматного сыра так и не окажется на столе. В этой статье мы с вами рассмотрим, как лучше всего хранить различные сыры в домашних условиях. Общие правила хранения сыра Начнём мы с вами с общих правил, которые обязаны к соблюдению для любого сыра. Хранение твёрдых сыров Твёрдые сыры, например, такие как Пармезан, могут храниться достаточно долго. Хранение мягких и рассольных сыров В среднем мягкие и рассольные сыры хранятся 2-3 суток после вскрытия...

Ассортимент сыров на прилавках магазинов постоянно пополняется, и не мешают этому даже санкции. Они наоборот – только помогают. Российские фермеры стараются осваивать новые технологии и начинают производить новые для российского сельского хозяйства продукты. Так, с недавних пор россияне стали встречать в магазинах сыр буррата. Но что это? Выглядит прям как уже знакомая всем моцарелла. Чем отличается буррата от моцареллы? Весь секрет в том, что буррата это не совсем сыр, а блюдо, состоящее, как раз, из моцареллы и творога со сливками...

Сыр является одним из древнейших молочных продуктов. За многие тысячи лет истории сыроварение распространилось по всему миру, а сыр как продукт твёрдо осел в культурах многих стран. В этой статье мы хотим вам рассказать про самые известные способы использования сыра. Паста Кажется, что если вы спросите у своего друга, куда обычно добавляют сыр, то паста (или макароны) будет первым вариантом. Каждый из нас, хоть раз, да ел это блюдо. А в Италии или США даже есть традиционные блюда, которые представляют из себя пасту с расплавленным сыром...