Ирина Волкова

Кондитерское дело не стоит на месте, если в советские времена любая семья была рада даже самому маленькому тортику, то сейчас обилие всевозможных десертов зашкаливает.  Разбираясь в теме начинок, я повстречалась с такими сочетаниями, которые на первый взгляд кажутся совсем не сочетаемыми.  Вот для примера, в современных десертах...

Самодостаточный,  пористый, с глянцевым блеском и влажной текстурой, морковный капкейк.  Внутри кусочки ананаса и дробленый кешью. Когда в десертной палитре я слышала сочетание морковный торт, морковный кекс, внутренне не укладывалось, что морковь может использоваться в десертах и при это «такое» может быть вкусным.  Оказалось, что может, да еще как🤤 Откусив кусочек, понимаешь как невероятно пружинит бисквит и как ярко взрывается ананас в этом сочетании влажного...

Доброго дня, дорогие читатели! Меня зовут Ирина. У каждого из нас всегда была мечта. Но, к сожалению, не редко наши мечты разбиваются о реалии нашей повседневности. Да, и на протяжении моей жизни мечты менялись и я не всегда понимала, что хотела. И наконец решилась и надеюсь вы меня поддержите😊 Мне всегда хотелось чего-то романтично-творческого. Профессия юриста (собственно которую я получила) слишком скучная, серая, хотя и полезная☝🏻 вот сидишь в офисе перебираешь бумажки, дописывая очередной иск...