Почему вы должны сохранить воду от макарон?
Вода является секретным ингредиентом, о котором большинство людей забывают. Вот почему вы должны сохранить воду после приготовления пасты и использовать ее в дальнейшем. Приготовление сухой пасты - одна из самых простых и понятных техник любой кухни. С этим справится даже самый начинающий домашний повар. Однако у этой удивительно простой задачи есть больше уловок, чем вы думали, и одним из них является сохранение воды для пасты. Тем не менее, 99% людей это упускают. Вода для макарон наполнена крахмалистым соленым вкусом...