Галопом по Еропам.

Пит Блом (Piet Blom) - голландский архитектор, который следуя своей причудливой фантазии, в далеком 1984 году спроектировал архитектурное чудо - удивительные кубические дома под названием Kubuswoningen. Творческая идея Блома заключалась в том, чтобы внутри большого города создать своеобразную деревушку, тихий оазис для жизни. По словам самого архитектора, треугольная вершина каждого дома должна представлять собой абстрактное дерево, которое при соединении со своим соседом превращается в море деревьев в желтом искусственном лесу...

Амстердам заслужено считается одним из самых безопасных городов Европы. В нем практически отсутствует уличная преступность, воровство в основном выражено в кражах стареньких велосипедов, а драки весьма редкое явление на улицах, чаще всего устраиваемое приезжими туристами. С ограничением скорости на проезжей части до 30-50 км/ч вероятность аварий практически падает до нуля. И это было бы идеальным местом для спокойного и безмятежного отпуска... Если бы только не эти 3 опасные вещи, которые подстерегают вас практически на каждом углу, начиная прямо с Центрального вокзала...

Когда я спросила своего знакомого чеха Яна, что нужно обязательно попробовать в Праге, он уверенно ответил: конечно, трдельник - традиционное блюдо стран Центральной Европы. Что за странное название и что это вообще такое? - подумала я. Оказалось, это популярный десерт, который готовят хитрым способом. Сначала тесто обматывают по спирали вокруг вертела из бука или металла, а затем выпекают его на открытом огне до румяной корочки. Иногда в процессе запекания поливают сверху молоком...

Кофе с пирожным - это гезеллиг, посмотреть фильм с друзьями - тоже гезеллиг, закутаться в свой любимый свитер - гезеллиг, сварить глинтвейн в ненастную погоду - опять гезеллиг! Так неужели все на свете имеет потенциальный гезеллиг и что это вообще такое? Гезеллиг - голландское слово. Его невозможно точно перевести на другой язык. Его можно только почувствовать. В Нидерландах его употребляют повсеместно и означает оно уют и причудливую старомодность, теплоту и дружелюбность. Голландцы постоянно...

Как вы думаете возможно ли стоять одной ногой в одной стране, а второй в другой? Или позавтракать вафлями в Бельгии, а перейдя через дорогу, выпить кофе в Нидерландах? Да, это возможно, если вы находитесь в местечке Baarle. Быть бы ему обычной европейской деревушкой если бы не одно «но». Голландско-бельгийская граница имеет тут настолько изощрённую форму, что разрезает на два государства не только улицы, но и делит дома на куски. Острый поворот её оставляет одну парадную бельгийцам, а соседнюю уже голландцам...

Всем привет! Продолжая рубрику непривычной для русского уха гастрономии, не могу обойти своим вниманием еще пару специфичных блюд из голландской и немецкой кухни. Слабонервным и впечатлительным просьба дальше не читать! Итак, в Нидерландах существует блюдо под названием Ossenwourst. Готовы? Это абсолютно термически не обработанное бычье мясо, которое несмотря на это уже считается готовым к употреблению. «То есть оно сырое?» - спросите вы. Да, сырое, его только слегка окуривают дымом для аромата...

Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать вам про необычное кушанье, которое мне довелось попробовать в Амстердаме и которое я теперь хочу порекомендовать вам. Оно очень популярно среди местных жителей, да и туристы едят его с большим удовольствием. А называется этот местный деликатес - Broodje Haring или голландский бутерброд с селедкой. Да-да, вы не ослышались, с селедкой. Вот так он выглядит, этот диковинный голландский «хот-дог». Сам бутерброд очень прост в приготовлении: бутербродная булочка надрезается и внутрь кладется филе сельди, лук и маринованные огурцы...