Для домашней бездрожжевой выпечки хлеба, пирогов, кексов, тортиков необходим порошок разрыхлителя. Готовый, покупной пакетик содержит пищевую добавку Е338, т.е. фосфорную кислоту (75 — 85 процентный водный раствор фосфора), выполняющую роль окислителя. Сделайте свой собственный разрыхлитель, выбрав между тремя вариантами окислителя. 1.Разрыхлитель с аскорбиновой кислотой Аскорбиновая кислота - это чистый витамин С, который содержится в натуральной форме во многих видах фруктов и овощей , ее можно купить в аптеке...
О том О сем
Откуда взялось утверждение о необходимости делать 10 тысяч шагов в день и насколько это полезно
Цифра эта очень широко известна, и логично было бы предположить, что появилась она в результате многих лет исследований по поводу оптимального количества шагов в день, необходимого для поддержания здоровья - 8, 10 или 12 тысяч. Цифра 10 тысяч появилась в 1964 году перед Олимпийскими играми в Токио, во время проводимой тогда рекламной кампании. Одна японская фирма начала продавать шагомер под названием "Манпо-кей": "ман" означает 10 тысяч, "по" - шаги и "кей" - счетчик. С тех пор проводились...
9 сигналов организма о недостатке воды
Давно уже ведутся споры диетологов и физиологов о том, какое количество воды необходимо человеку в сутки, но почему-то считается, что некие посторонние умные люди знают гораздо лучше сколько нужно жидкости конкретному организму с учетом всех его особенностей, чем сам организм. Человеку нужно просто прислушаться к себе и не пропустить, по крайней мере, 9 симптомов, указывающих на недостаток воды. 1.) Сухая кожа Сухая кожа является одним из самых известных и очевидных симптомов дефицита воды. Что...
Мифы о вреде антиперспирантов с соединениями алюминия
Откуда появился слух о вреде антиперспирантов неизвестно. Однако в некоторых интернет-магазинах, которые продают дезодоранты, не являющиеся антиперспирантами, такие предупреждения встречаются с целью привлечь покупателей и получить финансовую выгоду от распространения этой дезинформации. Американские онкологи не обнаружили никакой связи между риском развития рака молочной железы и применением антиперспирантов, использованием дезодорантов или бритьем подмышек. Соединения на основе алюминия являются активными ингредиентами антиперспирантов...
Дофаминовое голодание для поддержания психического здоровья
Дофамин - это биологически активное химическое вещество (нейромедиатор), вырабатывающееся в человеческом мозге. Его часто называют гормоном радости, удовольствия. Дофаминовое голодание - это последнее увлечение (а может, причуда) Кремниевой долины, обитатели которой, как считается, обращены в будущее и с готовностью поддерживают все оздоровительные инициативы. Поклонники дофаминового голодания считают, что люди стали слишком зависимы от всевозможных радостей современной жизни, от дозы дофамина,...
