Найти в Дзене
Греча по купечески
На моём канале всё по стандарту) Быстро, а главное дёшево. Лично мне нравится такой вариант гречи. Она получается не сухая, пропитана соком мяса, да и вообще просто вкусная) Давайте пройдёмся по составу: Свинина -0.5кг. Греча - 1кг. Лук - 100гр. Морковь - 100гр. Томатная паста - 150-200гр. (Кто как любит вкус пасты) И так... приступаем к готовке. Берём кусок мяса и нарезаем его на небольшие кусочки. Их нам нужно немного обжарить. Режем мелко лук, добавляем его к мясу и обжариваем минуты 2. Добавляем тёртую морковь и тоже обжариваем) Следом идёт томатная паста и специи, по вкусу...
5 лет назад
7 литров сока из 3 апельсинов!!!
Хотите пить вкусный сок и при этом не тратить по 100р за два литра? Если да - тогда читай скорее мою статью! Ингридиенты: Апельсины - около 700гр. Лимоны - 100гр. Сахар - 1кг. Вода - 7 литров. Лимонная кислота - 30гр. Самое сложное - натереть всё на тёрке. Надо прям всё натирать. Цедру, шкуру, мякоть, косточки, пальцы... всё. Про пальцы и косточки я пошутил) Когда мы прошли через все круги Данте, можем спокойно выдохнуть...
5 лет назад
Макароны с сыром, американская версия)
Это блюдо может приготовить каждый!) Тут не нужно иметь кулинарные навыки или поварской разряд. И так, что нам понадобится: 200 г макарон (рожек) 50 г сливочного масла, нарезанного кубикми 1/4 стакана муки 1/2 ч. л. соли Щепотка перца 2 стакана молока 220 г сыра, тёртого 1. Отварите макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Тем временем в большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте муку, соль и перец, размешайте; постепенно введите молоко, взбивая всё это венчиком...
5 лет назад
Котлеты с крабовыми палочками.
Бюджетненько и вкусно, всё по стандарту) Ничего не могу плохого сказать про такие котлетки. Выходит очень вкусно. Состав: Куриный фарш - 1кг. Крабовые палочки - 200гр. Сыр - 100гр. Соевый соус - 30мл. Чеснок - 4гр. Барбекью соус - 40гр. (Обычный покупной, я брал за 39р.) Паприка - 3гр. Мука для котлет - как получится)) Натираем крабовые палочки. Будет идеально, если они замороженные, иначе будете мучаться с ними. Следом трём сыр и добавляем чеснок...
5 лет назад
Соус для салата «цезарь»
Вариаций соуса для салата очень много. Изначально весь салат состоял из вустерского соуса, салата романо, яйца и тёртого пармезана, но прогресс не стоит на месте, тем более, если блюдо популярное. Салат стали подавать с соусом на основе анчоусов и это зашло людям. Стандартный салат отошёл на второй план. Я опишу рецепт соуса , который по моему вкусу самый лучший. Состав: Яйцо - 1шт. Дижонская горчица (без семечек) - 20гр. Масло подсолнечное - 80гр. Анчоусы - 18гр. Лимонный сок - 8гр. Чеснок - 2гр...
5 лет назад
Как сварить не сухую гречу?
Даже самое простое иногда нуждается в объяснениях. По заголовку уже понятно о чём будет пост. Надеюсь он будет вам полезен, можете прочитать мои прошлые статьи) Начать нужно с разбора гречи. Высыпьте часть гречи на стол и пробегитесь взглядом. Могут попадаться некачественные зёрна или мелкие камушки. Мало приятного пережёвывать камни)) Теперь нужно будет немного прожарить гречу, это нужно для того, чтоб она стала рассыпчатой. Далее отмеряем стаканами сколько гречи у нас. Заливать водой нужно в соотношении 2 стакана воды к 1 стакану гречи...
5 лет назад
Чахохбили по простому!)
Чахохбили - это популярное грузинское блюдо. Так же как и другие рецепты, этот готовится по разному. Я опишу свой, не менее вкусный. Самый дорогой ингредиент здесь - это белое вино, но как же без вина, когда речь идёт о Грузии)) Вино можно оставить на потом, пропустить бокальчик под это блюдо... ладно, я отвлёкся. Начинаем готовить! Конечно хорошо, если у вас будет вок, но и в обычной сковороде будет отлично. Состав: Берём суповой набор (по стандарту, это ж бюджетное блюдо, но вы можете брать любую часть курицы...
5 лет назад
Вкуснейший сырный суп за минимальные деньги!
Привет всем любителям вкусно поесть и мало заплатить, если вы из таких, то этот пост вам в помощь) Начнём с подсчётов продуктов, что у меня вышло. Начинаем с курицы. Ставим кастрюлю с водой на максимальную мощность и варим минут 30. Весь вкус супу даёт коллаген, который нам нужно выварить из костей. Не забывайте убирать пену. Пена - это всё что нашему организму не нужно) После снятия пены посолите по вкусу. Пока варится курица, приступим к зажарке. Нарезаем шампиньоны. Их мы будем обжаривать первыми, т...
5 лет назад
Бюджетный домашний бургер
Что собой представляет бургер в изначальном варианте? Это булочка разделённая пополам и говяжья котлета приготовленная на гриле, даже соус изначально не добавлялся. В западной версии котлета жарится до состояния medium и булочка пропитывается мясным соком, что даёт всему бургеру сочность. Сейчас же в бургеры идёт много ингредиентов и я хочу представь ту версию, к которой мы все привыкли) Состав: Берём булочку и разрезаем на две части, иначе бургер не получится) Каждую часть нужно подрумянить на сковороде (главное следить, чтоб не подгорели) Переходим к фаршу...
5 лет назад