Рассольник, корюшка и пышки. Пять рецептов исконно питерских блюд
Сытный рассольник, нежнейший бефстроганов, ароматная корюшка, знаменитые пышки, блины по рецепту Арины Родионовны - эти блюда практически каждый мечтает повторить у себя дома. Ленинградский рассольник На первое многие жители города на Неве очень любят наваристый рассольник. Ингредиенты: Как готовить: Крупу очищаем от сора и хорошо промываем. Вливаем в кастрюлю с крупой три стакана кипятка и ставим ее на слабый огонь, чтобы в процессе медленной варки крупа стала мягкой. После этого воду сливаем и снова промываем крупу...