Завтрак Королей. Яйца Бенедикт с голландским соусом.
Так как у всех сейчас тонна свободного времени, то давайте сделаем вкусный завтрак. Яйца Бенедикт - праздник на вашем столе. Сразу же ставим водичку для того, чтобы в ней можно было отварить яйцо пашот. Немного ее подсаливаем, добавляем столовую ложечку уксуса. Для того, чтобы отварить яйцо пашот шикарнейшим образом, пока нагревается вода, отбрасываем на сито само яйцо, для того, чтобы с него стекла вода. Сам белок через мелкое сито вообще никогда не стечет, стекает только водица. Яйцо бенедикт...