Yummy Life | Жизнь со вкусом

Авокадо - фрукт, который в последние пару лет находится на пике популярности. Из него можно сделать множество блюд, но одно из самых вкусных и оригинальных, на мой взгляд - это авокадо-паста. С помощью погружного блендера можно приготовить вкуснейшую и безумно полезную бутербродную пасту всего за пару минут! Главное - выбрать зрелый плод, чтобы вкус и консистенция готовой пасты была идеальной. Как выбрать авокадо В супермаркетах часто продаются совсем незрелые плоды: на ощупь они очень жесткие, а на вкус...

Цельнозерновые ржаные крекеры – это вкусное и безумно полезное дополнение к завтраку или обеду. Эти крекеры можно намазать творожным сыром, паштетом, авокадо-пастой, а можно просто подавать как самостоятельную закуску. Их можно взять с собой в качестве перекуса на работу или пикник. Экспериментируйте с начинкой, в моем случае пряный вкус крекера создают розмарин и тыквенные семечки. Ингредиенты Пошаговое приготовление с фото 1. Промойте и просушите веточки розмарина. Отделите листики от веток и сложите зелень в чашу блендера...

Многие считают, что кокосовое молоко – это сок, который находится внутри кокоса, но это не так. Прозрачная жидкость, которая выливается из него – это кокосовая вода, а молочко получается искусственно из мякоти этого ореха. В магазине цена кокосового молока начинается от 150 рублей за небольшую баночку в 250 мл, но сегодня мы поговорим о том, как сделать целый литр молока всего из одного кокоса. Обычно один плод стоит примерно 80-100 рублей, но в сезоны скидок кокос можно найти и за 50 рублей. Где...

Треска – это вид белой рыбы, которую сложно приготовить вкусно. Но в сочетании с лимонным соком и чесноком рыбка всегда получается идеально! Попробуйте, и это блюдо станет для вас одним из самых любимых. К тому же, треска – это очень недорогая рыба, и ее включение в рацион не ударит по бюджету. Ингредиенты Для приготовления 2 порций вам понадобятся: Пошаговое приготовление 1. Тщательно промойте и просушите бумажными полотенцами рыбное филе. Каждый из порционных кусочков натрите солью и черным молотым перцем по вкусу...

Перед вами рецепт очень простого и вкусного супа, который подойдет и для диетического меню, если пропустить этап обжарки лука и добавить его в суп в свежем виде, увеличив продолжительность приготовления. В данном рецепте я использую мясо индейки, но можно использовать и куриное. Горошек тоже можете выбирать на свой вкус: положите в суп либо замороженный (предварительно его разморозив), либо консервированный горошек, суп в любом варианте будет вкусным. Ингредиенты Пошаговое приготовление 1. Поставьте на огонь кастрюлю с 3 литрами воды...

Паста Тальятелле – это плоская длинная лапша, свернутая в колечки; классическое макаронное изделие итальянской кухни. Эта паста с чудесным названием имеет аналог на полках российских магазинов: в нашей стране ее можно найти под именем «Гнезда». Несмотря на то, что это, по сути, обычные макароны, их сочетание со сливочным соусом и креветками рождает потрясающее на вкус блюдо, которое может стать основой романтического или праздничного ужина. Ингредиенты Для приготовления двух порций вам понадобятся: Разные производители Тальятелле (гнезд) могут делать продукты совершенно разного качества...

В подобных рецептах обычно используют термостабильный шоколад или готовые шоколадные капли, но их цена уж очень сильно кусается. Это побудило меня попробовать приготовить печенье с обычным молочным шоколадом. Я перепробовала несколько видов шоколада, от самых дешевых до самых дорогих, но ничего не получалось: шоколад просто плавился, пропитывая печенье, а внизу образовывал горелую корочку. И вот, наконец-то, я решила уменьшить температуру и немного увеличить время приготовления. Эксперимент удался! Вкуснейшее хрустящее печенье с кусочками шоколада вы можете увидеть на фото...

Домашнее желе – это один из самых простых в приготовлении десертов, знакомый многим хозяйкам. Но даже такое простое блюдо можно подать красиво и очень оригинально: можно, например, залить апельсиновое желе прямо в апельсиновую кожуру, и подавать его, нарезав на дольки. Самое главное в этом рецепте – хорошенько очистить внутреннюю часть кожуры от прожилок, чтобы желе было прозрачным и очень нежным! Ингредиенты Пошаговое приготовление 1. Замочите желатин в 150 мл воды и оставьте набухать на время, указанное на инструкции к желатину...

Венские вафли - это мягкие вафли с глубоким узором из квадратов. Чтобы приготовить вафли в домашних условиях, нужна специальная вафельница или силиконовая форма для духовки. Так как вафельница стоит дорого и занимает много места (а домашних вафель очень хочется!), я решила остановиться на втором варианте и купить специальные формочки. За несколько лет использования ни разу не пожалела о своем выборе! Если хотите приготовить это блюдо к завтраку, рекомендую сделать тесто с вечера, чтобы утром просто залить его в формочки и наслаждаться вкусными венскими вафлями без лишних хлопот...

Утро – это важнейшая часть дня, и начать его следует с правильного завтрака. Представляю вашему вниманию рецепт вкусных и диетических пп-оладьев из бананов, которые можно приготовить за считанные минуты, если у вас есть погружной блендер. Что делать, если этот прибор на кухне отсутствует? В конце статьи вы найдете рецепт и для этого случая. Однозначный плюс данного рецепта: в нем можно не использовать сахар, ведь бананы сами по себе сладкие. Если хотите подсластить блюдо, вы, конечно же, можете это сделать, вкус станет только лучше...

Минтай — это один из самых недорогих и полезных видов белой рыбы, подходящий для диетического питания. Однако минтай сам по себе не имеет ярко выраженного вкуса, его нужно дополнять пряностями и продуктами с насыщенным вкусовым оттенком. Мое любимое сочетание – минтай и чеснок. Суп из белой рыбы можно сделать абсолютно диетическим, если пропустить этап обжарки и добавить в бульон сырые овощи, увеличив время варки. Ингредиенты Перед вами рецепт вкусной ухи из минимума продуктов. Этого количества хватит на 3-4 порции...

Многим кажется, что для приготовления хлеба в домашних условиях нужна хлебопечка или какой-то специальный инвентарь. На деле же все гораздо проще! Понадобится обычная духовка и какая-нибудь формочка. Я использовала глубокую силиконовую форму, чтобы ржаной хлеб по напоминал магазинный, но можно использовать и другие. Обычно в рецептах приготовления домашнего хлеба самое сложное – это правильно приготовить закваску. Обрадую вас, в этом рецепте мы справимся без закваски! На мой взгляд, это самый легкий рецепт ржаного хлеба...