Рецепты & Кухня

Чечевицу для пирога нужно брать зеленую или коричневую, так как красная или желтая сильно разваривается. Она больше подходит для приготовления каш и супов-пюре. Чечевица - известный представитель семейства бобовых, так же как и его сородичи, является богатым источником белка. При этом он усваивается намного быстрее, чем белок, содержащийся в фасоли, и по составу более других походит на белок животного происхождения. Это блюдо незаменимо в питании веганов и людей соблюдающих пост. Время приготовления: 55мин...

Время приготовления: 45 минут. Порций: 10. Сложность: Не сложно. Ингридиенты: Тесто: Начинка: Пошаговый рецепт: Начнем с теста. В глубокой миске смешиваем по пол чайной ложки соли и сахара, заливаем стаканом (200мл) воды комнатной температуры. Тщательно перемешиваем, чтобы соль с сахаром полностью растворились. Сливочное масло прогреваем на водяной бане, чтобы оно растаяло. Муку просеиваем, берем одну треть и засыпаем в воду, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комочков. Не переставая помешивать, добавляем растопленное сливочное масло, затем высыпаем оставшуюся муку...

Приготовление этого блюда не займет много времени, а простота его исполнения подойдет не только опытным поварам, но и начинающим хозяйкам. Время приготовления: 1ч20мин. Порции: 4. Сложность: Легко. Ингредиенты: Тесто: Начинка: Куриное филе нарезаем небольшими пластинами. Кефир солим и перчим по вкусу, отправляем в него курицу. Такой кисломолочный маринад придаст нашей птице сочность и нежность. Оставляем на 40 минут. Пока курица маринуется, приготовим тесто. Для этого, в просеянную муку добавляем чайную ложку соли и засыпаем сухие дрожжи...

Корейская кухня известна множеством острых и пряных закусок, дополняющих вкус основных блюд.

Аппетитная курочка с пастой в сметанно-грибном соусе украсит любой стол и в праздники, и в будний день. Если в процессе приготовления вы будете использовать пасту, произведенную из твердых сортов пшеницы, куриные бедрышки замените на грудку, а сметану на греческий йогурт, то это ароматное кушанье получится не только вкусным, но и диетическим. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: 1. Ставим сковороду на сильный огонь, наливаем в нее растительное масло. Пока масло прогревается, моем и обсушиваем бумажным полотенцем куриные бедрышки либо грудки...