Говядина по-французски
Говядина, приготовленная таким способом, известна как буф бургиньон и относится к блюдам классической французской кухни. Кусочки мяса тушатся в красном вине, приобретая мягкость, фантастический вкус и необычный аромат. Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Лук 1 шт
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Бекон 250 гр
- Томат. паста 1 ст.л.
- Морковь 1 шт
- Красное вино 750 мл
- Мясной бульон 500 мл
- Мука пшенич...