выпи4ка

Ингредиенты для «Бисквит и секрет его приготовления»: Время приготовления: 30 минут Рецепт «Бисквит и секрет его приготовления»: 1.В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар, и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь. 2.Теперь эту смесь мы будем взбивать венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, снимаем с водяной бани. 3.И взбиваем теперь миксером на самой высокой скорости, примерно минут 8-10. 4.Внимание, секрет! Взбиваем яйца до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок, вот такой вот, и не исчезал...

Продукты (на 4 порции) Масло сливочное, комнатной температуры - 100 г Яйца - 2 шт. Сахар - 1 стакан (около 200 г) Мука - 1,5 стакана (примерно 220-240 г) Сода - 0,5 ч.л. (можно погасить 0,5 ч. л. лимонного сока или уксуса) Корица молотая - 1 ч.л. (по вкусу) Имбирь молотый (по желанию) - по вкусу 1.Размягченное сливочное масло, яйца, сахар, просеянную муку и соду смешать, добавить корицу (можно ещё добавить молотый имбирь)...

Продукты Для теста: Мука - 500-550 г Вода - 300 мл Дрожжи сухие - 5 г Соль - 4 г Сахар - 20 г Масло растительное - 60 мл + для смазывания чаши* Дополнительно: Корица молотая - 1 ч. л. Сахар - 50 г Масло растительное - 1 ст. л.Желток - 1 шт. Как приготовить булочки с корицей и сахаром: 1.Сухие дрожжи смешиваем с половиной сахара, подготовленного для теста. Заливаем теплой водой (36-40 градусов). 2.Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем на столе на пять минут. 3.Всыпаем остальной сахар, соль и вливаем растительное масло без запаха...

Продукты (на 12 порций) Мука - 4 стакана Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ст. ложка Молоко тёплое (не выше 35-40 градусов) или вода теплая - 1,5 стакана Сахар - 1 ст. ложка для теста и 0,5 стакана для посыпания плюшек Соль - 1 ч. ложка Ванилин - 1 пакетик (1,5 г) Масло растительное - 2 ст. ложки для теста + масло для смазывания пергамента Яйцо для смазывания плюшек - 1 шт. Быстродействующие (инстантные) дрожжи не нужно разводить водой, а необходимо сразу добавлять в муку. Они способны поднять...