"Слоёный салат "Блондинка"
1. Картофель чистим и трем на корейской терке (либо тонкой соломкой) . Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках.
2. Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре либо на сковородке с большим количеством масла до золотистого цвета.
3. Вынимаем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
4. Берем большое блюдо, выкладываем на него помидоры разрезанные пополам
5...